Rețete

Ingrediente:cremă de vaniliecremă de trufe cu rom                                                                                                         compot de ananas (o cutie)3-4 bucăţi de ciocolată amăruie

Pentru aluat:-         o cană apă, -        o cană ulei;-         un vârf  de cuţit de amoniac;-         zahăr după gust;-         esenţă;

Un desert ușor, în ciuda faptului că este cu ciocolată. În plus, cerealele îi vor oferi o textură ușor crocantă pe lângă crema fină.Ai nevoie dePentru bază3 cești fulgi de porumb1 cană ovăz fiert3 linguri unt topit2 linguri mierePentru cremă400 g ciocolată cu lapte150 ml lapte200 g iaurt gras1 linguriță esență de vanilieAșezi ovăzul într-o tavă în strat subțire și-l pui la cuptor, amestecând din câmd în când pentru a se rumeni.

Ingrediente (cantitate pentru 15 forme de silicon)-         200g ciocolată albă-         100g unt-         30g făina-         3 ouă-         2 gălbenuşuri

Ingrediente necesare pentru 2 portii:         10 linguri de seminţe de in măcinate;         2 linguri de pudră de roşcove;         4-5 linguri de miere de albine;         5 linguri de lapte sau apă;

Ingrediente3 kg merezeama de la 2 lămâi1 baton de ascorțișoarăun baton scorţişoarăPentru1 l suc fiert:200 g zahăr30 g ghimbir50 g stafidePreparare

Dacă aveaţi impresia că găluşte se pot face numai dulci, cu prune sau alte fructe, să ştiţi că v-aţi înselat. La fel de gustoase sunt şi cele sărate, umplute cu carne. Încearcă şi ai să vezi!Ingrediente½ kg cartofi100-150 g făină1 linguriţă uleisare1 ou3 cârnaţi subţiriMod de preparareSe spală foarte bine cartofii şi se pun la fiert cu tot cu coajă în apă rece cu sare.

Nu orice ştie să prepari un sufleu ca la carte. De fapt, toată şmecheria ţine de un secret esenţial în prepararea unui sufleu: nu deschide uşa cuptorului pe timpul preparării acestuia. În rest, dacă urmezi paşii propuşi de noi, totul va decurge cum trebuie.Ingrediente1 kg cartofi2 cepe50 g unt200 g brânză de vaci1 crenguţă de rozmarin50 g parmezan 3 ouăpiper proaspătMod de preparareÎn apă cu sare se fierb 25-30 minute cartofii curăţaţi de coajă. Se scurg şi se pasează.

De sezon şi uşor de preparat, perele în foitaj sunt o alegere ideală pentru această zi de mijloc de octombrie.Dificultate: micăPreparare: 40′Pentru 5 pereAi nevoie de5 pere1 l apă250 g zahăr3 linguri mieresucul de la 1 lămâie½ linguriță scorțișoară300 g aluat foitajMod de prepararePui apa la fiert cu zahărul, mierea, sucul de lămâie și scorțișoara.

Ingrediente necesare         250 grame de făină;         100 grame de unt sau untură;         1 ou;         o lingură de apă;         o lingură de zahăr brun

Se face o maia din: 200 ml apă, 25 g drojdie;Preparare: În apa călduţă se dizolvă drojdia şi se pune făina până se obţine un aluat de consistenţa aluatului de clătite.După ce creşte, se adaugă o linguriţă de sare şi un litru de apă călduţă, se amestecă cu o lingură de lemn şi se pune făina treptat până se îngroaşă ca o cocă nu prea tare care trebuie framântată bine.Când este aproape gata frământată se pun 2-3 linguri de ulei şi se mai frământă puţin.

Ingrediente:1 kg pulpă de porc2 linguri unt4-5 căţei de usturoi200 ml vin albsare şi piper după gust foi de dafincartofi piurelapte

Ingrediente: 2 dovlecei foarte fragezi, 4 linguri făină, 2 linguri pesmet, 2 ouă, 3 linguri iaurt, 1 lingură caşcaval ras, sare, piper, ulei pentru prăjit

Ingrediente:Pentru aluatul de clătite (aproximativ 15 bucăţi)3 ouă300 g făină350 ml lapte dulce150 ml apă minerală1 praf de sareUmplutura pentru clătita-mamă1 legatură ceapă verde1 legătură mărar50g unt50g caşcaval

Te poţi bucura de savoarea şi gustul acestui tort în orice zi a săptămânii. Dacă ai timp, îl poţi prepara chiar azi. Şi poţi înclocui zahărul cu un îndulcitor.Ingrediente3 ouă20 g îndulcitor2 linguri ulei40 g făină10 g cacao1/4 linguriţă praf de copt1 praf de sare1 lingură de ulei, pentru uns tavaPentru cremă1 borcan cremă de alune cu cacao fără zahăr MonteoroMod de preparareCerni făina și o amesteci cu praful de copt și cu cacaua.

Preocuparea pentru un stil de viață sănătos este una dintre cele mai importante priorități pentru Andreea Marin (39 de ani). Vedeta își ține fanii la curent cu tot ce face pentru a fi în formă. Iată ce rețetă preferă:

Ioana Petric a trecut, de la pupitrul „Cronicii Cârcotașilor”, la „cratiță“! Ea a fost invitata Dianei Bart în emisiunea „Click! Poftă bună!" (sâmbătă, 11 ooctombrie). Ioana și Diana au gătit niște vinete delicioase, cu usturoi și sos.

Ingrediente3 kg piersici600 g zahăr2 l apă4 pliculeţe zahăr vanilatPreparare

Ingrediente necesare pentru 2 porţii:       4 gulii       4 linguri de quinoa       un usturoi verde sau 2 căţei de usturoi       ceapă       2 linguri de ulei sau unt

Ingrediente:4 ouă,4 lg făină,150 g salam (poate fi şi suncă sau parizer),1/2 plic praf de copt,jumătate ardei roşu sau verde tăiat bucăţele,câteva măsline,condimente după gust.

Ingrediente:10 linguri zahăr10 linguri lapte10 linguri uleifăina cât cuprindeunt si făină pentru tapetat tavaPentru umplutură:-          4-5 gutui (eu le-am tăiat bucăţele, dar se pot da şi pe răzătoarea mare)-          scorţişoară

IngredientePentru aluat200 g făină100 g unt50 ml apăun vârf de cuţit sare2 linguri unt pentru uns tavaPentru cremă3 gălbenuşuri300 g zahăr3 linguri făină3 linguri amidon

Ingrediente:piept de porc cu os - 500 gmorcovi - 100 gţelină rădăcină - 100 gpătrunjel rădăcină - 100 gpăstârnac rădăcină - 100 gceapă - 100 gcartofi - 4-5orez - 50 gsmântână/iaurt - 100 g/200 gouă - 2 gălbenuşurimărar - 1 legăturăsare de lămâie şi sare după gust

Ingrediente1 kg dovleac250 g zahăr1 pachet unt sau 20 de linguri de ulei1 pachet foi plăcintă.Mod de preparareCurăţăm dovleacul de plăcintă şi îl dăm pe răzătoarea mare. Topim untul şi ungem tava. Împărţim foile în trei părţi, la fel dovleacul şi zahărul.

Câştigătoarea noastră se numeşte Adina Radu. Ea va primi un set de cuţite.

Presupunem că nu mai e nevoie de alte detalii şi amănunte legate de ce bine arată mâncarea aceasta, pentru că suntem convinşi că şi în aces caz, se aplică vorba „o poză face cât o mie de cuvinte“.Ingrediente1 muşchi de porcPentru sosul marinat1 căpăţână de usturoi1 linguriţă sare grunjoasă1 linguriţă cimbru uscat1 linguriţă rozmarin uscat3-4 frunze de salvie1 linguriţă piper negru pisat4-5 linguri uleipiper negru boabePentru garnitură

Rapid şi gata de servire pentru orice gurmand!Ingrediente300 g făină2 gălbenuşuri15 g drojdie3-4 linguri lapte călduţ3-4 linguri ulei200 g şuncă fiartă1 ceapăboia de ardeisareulei pentru prăjitMod de preparareSe pune drojdia în lapte călduţ şi se lasă 10-15 minute. Se bat gălbenuşurile. Se frământă făina cu gălbenuşurile, se adaugă maiaua şi un praf de sare.

Ingrediente2 gutui de 200 g20 g unt3 linguri miere200 ml suc portocale80 g miez nucă60 g stafide150 g brânză de vaci½ linguriţă coajă portocală rasă½ linguriţă scorţişoară¼ linguriţă vanilie

Ingrediente: cârnăciori olteneşti subţiri, aluat foietaj, un ou, susan, mac (opţional)Mod de preparare: Tăiem cârnaţii în bucăţi de circa 5-6 cm lungime.Am întins puţin foaia după ce s-a dezgheţat şi am tăiat-o fâşii late de circa 1-1,2 cm.Pe fiecare bucată de cârnat punem o fâşie de aluat, în spirală, suprapunând puţin fâşiile între ele.Se pun în tava de la cuptor pe hârtie de copt, se ung cu gălbenuş de ou şi dacă vreţi puneţi susan sau mac pe deasupra.

Ingrediente necesare:Un bol de mazăre păstăiUn morcovUn pătrunjel sau o felie de ţelinăO jumătate de legătură de mărar şi o jumătate de legătură de pătrunjelO ceapă mică1 lingură de ulei - opţionalFăină - cât cuprindeUn ouSarepiper