Rețete

Poţi mânca peştele şi altfel decât prăjit sau la cuptor. Ce zici de această reţetă de macrou în sos picant?Ingrediente4 bucăţi macrou mai mic2 cepe4 căţei usturoi1 pahar vin alb2 linguri ulei4 linguri pastă de tomate1 linguriţă boia iute1 lămâiesarepiperMod de preparareSe curăţă macroul de intestine, se îndepărtează capetele, se spală bine şi se taie în două pe orizontală.

Iar s-a zgâlţâit pământul! Un seism a avut loc luni noapte în zona seismică Vrancea. Cutremurul a avut magnitudinea de 3,1 pe scara Richter, potrivit Institutului Naţional de Fizică a Pământului. Cel mai mare cutremur din această lună a avut loc în aceeaşi zonă, în 10 septembrie, şi a înregistrat o magnitudine de 4,8 pe scara Richter.

Ingrediente: 5 kg prune,1 kg zahăr, miez de nucă uscat şi puţin prăjit;Mod de preparare: prunele se spală şi li se scot sâmburii. Se pune zahărul şi se fierbe la foc mic până se leagă, când magiunul e legat se adaugă miezul de nucă şi se mai fierbe aproximativ jumătate de oră. Se pune în borcane şi apoi se întorc borcanele cu capacul în jos până la răcire. Poftă bună!

Ingrediente450 g varză de Bruxelles proaspătă sau congelată2 ouă4 linguri făinăulei pentru prăjitsarepiperPentru decoraresalată verdePreparare

Combinaţia ideală pentru acest început de săptămână: pere şi bezea, într-o delicioasă prăjitură.IngredientePentru blat7 ouă7 linguri apă7 linguri ulei1 1/2 cană făină1 1/2 cană zahăr1 praf de copt2 linguri cacaozahăr vanilatPentru bezea8 albuşuri450 g zahărun plic zahăr vanilatun praf de sarePentru umplutură4 pere1 plic gelatină4 linguri zahăr1 cană apăPentru decor

IngredientePentru aluat650 g făină1 pachet margarină4 gălbenuşuri1 cană cu zahăr1 pachet praf de copt1 esenţă vanilie100 g pesmetPentru umplutură1 1/2 kg mere1 lămâie mare

Ingrediente :3 ouă, 450 g zahăr, 4 plicuri de zahăr vanilinat, 500 ml ulei, 14 g amoniac stins în puţin lapte, faina cât cuprinde.Mod de preparare: Se bat ouăle cu zahărul şi zahărul vanilinat apoi se adaugă uleiul, amoniacul stins în lapte şi faina cernuta cât să iasă un aluat tare.Se fac bilute care se pun în tavă tapetata cu hârtie de copt lăsând distanţă între ele.Se coc în cuptorul încălzit înainte cca 10 minute. Când se racesc se lipesc cu crema de ciocolată.

Câştigătoarea noastră se numeşte Cristina Iusco. Ea va primi un set de cuţite.

Ingrediente: 250 paste tip scoică sau penne, 1 dovlecel, 1 ardei gras (galben sau verde), 500 g roşii, 2 cepe potrivite, 3-4 căţei de usturoi, 150 g caşcaval, 200 g kaizer, ulei de măsline, busuioc, pătrunjel verde, sare, piperPreparare: cureţi legumele, le speli, le tai felii, cuburi sau fâşii, după preferiţă. Ceapa o tai mărunt sau felii subţiri şi o căleşti în ulei bine încins până se înmoaie puţin. Adaugi restul legumelor şi le sotezi 2-3 minute, apoi le scoţi cu spumiera într-un vas termore

Sunt delicioşi, dar lumea preferă să-i mănânce mai degrabă la restaurant, decât să-i prepare acasă. Dar de ce să nu încerci să-i preapri chiar tu, mai ales că nu sunt greu de gătit.Ingrediente300 g brânză de vaci2 ouă1 vârf cuţit bicarbonat stins cu zeamă de lămâie15 linguri făină200 g zahăresenţă de vanilie100 g smântânăsareulei pentru prăjitAflă cum se prepară papanașii pe clickpoftăbună.ro.

Mmmmm….ce bun! Se topeşte în gură! O carne bine făcută, suculentă şi fragedă atrage ca un magnet orice gurmand! mai puţin unul vegetarian!Dificultate mică4 porţiiPreparare 105’Ai nevoie de1 lingură ulei4 cotlete miel curăţate de zgârciuri şi grăsime2 cepe tocate2 căţei usturoi, pisaţi250 ml vin roşu sec800 g roşii tocate2 linguri rozmarin proaspăt tocat1 cană supă puisarepiperÎncingi uleiul într-o cratiţă, la foc mediu.

Ingrediente: 1 kg file de peşte alb, 800 gr roşii, 100 gr pastă de roşii, 3 linguri de zeamă de lămâie, 1 linguriţă de usturoi pisat, 1 ceapă mare tocata, 100 g măsline, 3 ardei iuţi copţi pe grătar, 80 ml ulei de măsline,1 foaie de dafin, sare, piper.

Mmmm, salivezi numai când o vezi în poze! Hai, pregăteşte cuptorul şi ingredientele şi apuca-te de treabă!IngredientePentru pandişpan8 ouă8 linguri de zahăr8 linguri de făinăun praf de sare1 esenţă de vaniliePentru caramel4 piersici1 1/2 cană de zahăr1/2 pachet de margarinăAflă cum se prepară tarta pe clickpoftăbună.ro.

Ingrediente:

Ingrediente: 4 ardei kapia, 2 ardei graşi, 5 roşii, 3 morcovi, 3 cepe, o legătură generoasă de mărar, 2 linguri ulei.

Ingrediente400 g piept de curcan250 şuncă200 g caşcaval1 legătură ceapă verde250 ml supă de legume100 ml vin albpătrunjel verdesarepiperPentru garnitură8 cartofi mici

Dacă te-ai săturat de tradiționala plăcintă cu brânză îți recomandăm un desert și cu struguri.Ai nevoie de600 g făină1 praf de sare4 ouă1 esență vanilie2 plicuri zahăr vanilat200 g unt200 g zahăr1 plic praf de coptPentru umplutură1,5 kg brânză de vaci100 g smântănă mai grasă2 ouă1 esență vanilieboabe de struguri

Încearcă o rețetă nouă în care baconul se îmbină cu buchețelele crocante de conopidă.Ce ai nevoie› 1 conopidă (mărime medie)› 150 g felii bacon› 1 ardei gras roşu› 1 ardei gras verde› 150 ml smântână› 3 ouă › 150 g caşcaval› 80 g unt › sare› 1 legătură pătrunjel verde › piper

Pentru aluat avem nevoie de:aproximativ 300 gr făina albă de grâu2-3 linguri cu ulei de măsline15-20 gr drojdie proaspătă100 ml apă călduţăsare după gusto linguriţă cu zahărrozmarin şi seminţe de chimen după gustPentru compoziţie ne sunt necesare:

Ingrediente: o cană şi jumătate de prune proaspete (fără sâmburi), 1 cană unt înmuiat,1 cană zahăr, 3 ouă, 2 linguriţe suc de lămâie, 1 linguriţă esenţă de vanilie ,2/3 cană lapte, 1/2 linguriţă sare, 2 căni făină albă, 1/2 linguriţe praf de copt, zahăr pudră vanilat.

Ingrediente2 bucăţi piept de pui200 g porumb din conservă200 g mazăre din conservă10 ouă de prepeliţă2 linguri ulei de măsline1 legătură pătrunjelsarepiperzeamă de lămâiePreparare

Ingrediente600-700 gr făină albă de grâu300 ml lapte proaspăt de capră50 gr drojdie proaspătă2 ouă mari2 linguriţe cu zahăro linguriţă cu sare sau după gust2 linguriţe cu ulei de măslineun gălbenuş de ou pentru uns pâinea50 gr miez (seminţe de floarea soarelui)un cub de unt pentru uns vasul cooker-ului

IngredientePentru aluat:500 g făină100 g zahăr250 ml lapte2 ouă40 g drojdie70 g untPentru umplutură200 g gem caise3 pere½ lămâie100 g miez nucă

Ingrediente: 500 gr făină, 200 ml lapte, 25 gr unt gras, 25 ml ulei, 25 gr drojdie, 1 ou, 3 linguri cu zahăr, esenţă de vanilie,coajă rasă de la 1/2 lămâie, un praf de sare, zahăr pudră vanilat.

Câştigătoarea noastră se numeşte Manu Ioana. Ea va primi un set de cuţite.

Ingrediente: pulpă de porc sau cotlet, ceapă roşie, morcovi, usturoi, ardei, vegeta, piper, pătrunjel, boia, roşii, vin şi apă.

IngredientePentru aluatul foietaj250 g făină100 ml apă1 praf de sare100 g untPentru umplutură500 g brânză de vaci bine scursă175 g zahăr3 linguri smântână4 ouă50 g făină

Ingrediente pentru o oală de 10 kg de ciorbă300 gr fasole albă1 castron mare de bureţi gata fierţi3 cepe300 gr costiţă afumată50 ml ulei

Este ideală pentru aperitiv, dar și ca prânz pentru pachețelul de la serviciu.

Chiftele. Zacuscă. Chiftele şi zacuscă. Combinaţia nu poate fi mai gustoasă şi mai tomnatică. Ca şi vremea de afară.Ingrediente400 g carnea tocată1 ceapă1 felie de pâinepătrunjel verdesarepiperPentru zacuscă2 vinete1 ceapă1 felie de pâine3-4 ardei graşi3 linguri de ulei2 linguri bulion1 foaie de dafinsarepiper