Ingredientul secret folosit de gospodinele din Banat la gogoși. Vor avea un gust mai bun ca niciodată și nici nu vor fi uleioase
Gogoșile se numără printre cele mai populare deserturi din țara noastră, iar indiferent unde ne-am afla, tot vom găsi nenumărate locuri de unde putem cumpăra gogoși. Desigur, acest preparat este foarte ușor de pregătit și acasă. Iar gospodinele din Banat folosesc un truc simplu pentru a da un gust și o textură mult mai bună gogoșilor.
Există unele preparate care, indiferent de cât de multă experiență am avea în bucătărie, nu sunt foarte ușor de făcut acasă. Din fericire, gogoșile nu fac parte din această categorie! Atunci când dorim să pregătim un desert simplu și delicios, nu este deloc dificil să facem câteva gogoși.
Însă, deși rețeta este una simplă, gospodinele din Banat folosesc un ingredient secret pentru a-i da un gust și mai bun! Mai precis, este vorba despre alcoolul alimentar, care este adăugat în aluat și care oferă un gust și mai bun gogoșilor!
Ingredientul secret folosit în Banat pentru gogoși
În general, o problemă de care ne vom lovi mereu atunci când facem gogoși este faptul că acestea absorb mult prea mult ulei, atunci când sunt pregătite. În Banat, gospodinele reușesc să evite această problemă folosind alcool!
Fie că este vorba despre rachiu, țuică sau vodka, o cantitate mică de alcool va fi suficientă pentru a schimba gustul și textura aluatului. Iar acesta nu va mai absorbi atât de mult ulei în timpul prăjirii.
Alcoolul poate fi util pentru gogoși
Această rețetă este una folosită de decenii în Banat, pentru a pregăti gogoși mult mai bune și mai gustoase. Practic, gospodinele din această regiune a țării pregătesc aluatul la fel ca de obicei, iar după ce a fost lăsat să dospească, este adăugat puțin alcool.
Acest ingredient nu numai că va preveni absorbția de ulei, dar contribuie și la textura mult mai aerată și plăcută a aluatului de gogoși! Astfel, data viitoare când pregătiți acest desert, încercați să folosiți și trucul gospodinelor din Banat. Este o metodă simplă și care va avea un efect incredibil asupra gogoșilor.
