Rețeta simplă de care ne vom îndrăgosti pe loc! Cum pregătim supa de cartofi cu ciuperci în doar câțiva pași simpli
Este o rețetă foarte simplă, cu un gust unic și delicios, de care ne vom îndrăgosti pe loc! Este vorba despre supa de cartofi cu ciuperci, un preparat pe care îl putem pregăti în numai câteva minute!
Este o rețetă simplă, sănătoasă, care ne va impresiona imediat cu gustul perfect pe care îl are. Supa de cartofi cu ciuperci poate fi pregătită ușor, în numai câțiva pași simpli, ea fiind alegerea perfectă chiar și pentru cei dintre noi care nu ne descurcăm deloc în bucătărie!
Iar partea cea mai bună este faptul că nu ne trebuie decât câteva ingrediente simple, pentru a pregăti această mâncare gustoasă!
Nu ne trebuie decât câteva ingrediente simple
Practic, pentru a pregăti această supă delicioasă, tot ce trebuie să avem la îndemână sunt 500 de grame de ciuperci champignon, trei cartofi, un morcov, două cepe, doi căței de usturoi, 25 de grame de unt, dar și patru linguri de ulei. Desigur, acestea nu sunt singurele ingrediente de pe listă!
Vom mai avea nevoie și de o linguriță de făină, jumătate de linguriță de turmeric, 1,5 litri de apă, sare și piper, zeamă de lămâie, dar și puțin pătrunjel. Odată ce avem lângă noi toate aceste ingrediente, vom putea începe să pregătim o supă delicioasă, de care ne vom îndrăgosti pe loc!
Cum se pregătește această supă gustoasă
Primul pas pe care trebuie să îl urmăm este să curățăm ciupercile, să le tăiem în felii, iar apoi să le punem într-o tigaie, cu două linguri de ulei. Ele trebuiesc călite puțin, până când se rumenesc, iar apoi le vom da deoparte.
Mai departe, vom pune într-o oală două linguri de ulei, unt, morcovi tăiați în rondele cât mai subțiri, iar totul se călește vreme de 3 – 4 minute. Apoi, vom mărunți ceapa și usturoiul, pe care le vom adăuga în oală și le vom căli puțin. Acum putem adăuga și cartofii, alături de puțină făină.
După încă 2 – 3 minute, vom adăuga și apa în oală alături de sare și piper. Legumele trebuie să se fiarbă bine, iar apoi tot acest amestec trebuie pus la blender. În acest pas, vom adăuga turmericul, ciupercile și pătrunjelul, iar totul va mai trebui fiert vreme de 5 minute. La final, vom avea o mâncare delicioasă, de care ne vom îndrăgosti pe loc.
