Lapte de vacă vs. lapte vegetal: ce alegi?

În afară de „clasicul” lapte de vacă, magazinele naturiste oferă soiuri variate de lapte vegetal. Tu pentru ce optezi? Află care sunt beneficiile fiecărui tip de lapte!

Lapte de vacă 1,5 %

Laptele de vacă-chiar dacă e semidegresat  -este întotdeauna o opţiune sănătoasă. O cană îţi furnizează o treime din necesarul zilnic de calciu,9 grame de proteine şi 5 g grăsimi (din care 3 g grăsimi saturate). Aportul de calorii nu e exagerat – 130 de calorii/cană – iar cel de substanţe nutritive include vitamina A,K şi vitaminele din complexul B,magneziu,potasiu,zinc.

Lapte de vacă degresat

Laptele degresat este de obicei îmbogăţit cu vitaminele A şi D. Oferă o cantitate substanţială de proteine – 8 g-şi puţine calorii (90 calorii/cană). Cantitatea de grăsime e mică – 0,5 g,fără grăsimi saturate-,calciul furnizat rămânând la valorile din laptele „normal”.

Lapte de soia

Este băutura predilectă a vegetarienelor,dar şi a celor care doresc o dietă bogată în antioxidanţi. Este bogat în proteine  (7 g/cană) şi potasiu. O cană neîndulcită îţi furnizează 80 de calorii şi 4 g de grăsime (din care doar 0,5 g grăsimi saturate). Mai conţine flavonoizi.

Lapte de orez

Se face din orez,chiar şi din orez brun. Se găseşte în magazine naturiste,dar se poate prepara şi în casă. Se foloseşte neîndulcit. Nu conţine colesterol sau lactoză,de aceea este o opţiune de luat în considerare pentru peroanele cu intoleranţă la lactoză. O cană oferă 110 calorii şi 1 g grăsime,din care 0,3 g grăsimi saturate,şi 2 g proteine.

Lapte de migdale

Preparat din migdale măcinate,laptele este o opţiune bună pentru persoanele intolerante la lactoză sau pentru cele ce a probleme cu colesterolul. O cană oferă doar 30 de calorii,2 g grăsime,din care .2 g grăsimi saturate,şi 1 g de proteine.

Citeşte şi:

Adevărat şi fals despre lapte

5 motive pentru care să consumi lactate