Mituri despre alimente

Cu siguranţă ai auzit tot feluri de lucruri despre diverse alimente şi obiceiuri alimentare. Însă cât de adevărate sunt? Iată care este părerea medicilor nutriţionişti!

Ouăle sunt nocive pentru inimă

De câte ori nu ai auzit acest lucru? Este adevărat că un ou conţine aproximativ 200 de mg de colesterol,dar în mod normal,atunci când organismul primeşte o cantitate mare de colesterol,el va încerca să echilibreze balanţa producând mai puţin. În plus,colesterolul rău este format din grăsimi saturate,iar un ou conţine doar 2 g din acest tip de grăsimi. Aşadar,dacă mănânci un ou pe zi,nu-ţi rişti sănătatea.

Citeşte şi:

Combate anemia prin alimentaţie

Iată cu ce poţi înlocui zahărul din alimentaţie

Carbohidraţii nu sunt buni

Acest mit a început odată cu celebra dietă Atkins care merge pe principiul că persoanele care renunţă la carbohidraţi slăbesc mai repede,decât cele care nu adoptă acest regim. Însă studiile au arătat de fapt că pâinea,cerealele,fasolea,fructele şi legumele sunt o sursă de energie a organismului,iar în lipsa lor metabolismul va funcţiona mai lent. Din acest motiv este bine să combini alimentele,încât regimul tău să fie unul echilibrat şi sănătos.

Mâncatul târziu te îngraşă

Este un mit cât se poate de fals. Caloriile sunt aceleaşi indiferent că le consumi la micul dejun sau seara înainte să te bagi în pat. Ceea ce contează este numărul pe care-l consumi în timpul zilei. Dacă ai arderi puternice,poţi mânca înainte de culcare,dar este important să nu depăşeşti numărul de calorii consumate peste zi. În caz contrar,acestea se vor depune sub formă de grăsimi.