Gogoși cu mere și nuci

Perfecte pentru momentele de răsfăț gogoșile cu mere și nuci sunt delicioase atât calde, cât și după ce s-au răcit.

Ingrediente

4 mere

3-4 linguri nuci măcinate

270 g făină

1 linguriță praf de copt

2 linguri zahăr

2-3 linguri unt topit

1 linguriță scorțișoară

1 ou

250 g iaurt

1 praf sare

ulei, pentru prăjit

miere, pentru servit

Mod de preparare

Speli merele, le cureți, le dai prin răzătoare, le storci bine și le lași deoparte la scurs.

Combini iaurtul cu zahărul, cu untul, adaugi oul, scorțișoara, merele rase, nucile și omogenizezi compoziția. Amesteci făina cu praful de copt, cu sarea, o încorporezi, în ploaie, în ingredientele umede și omogenizezi aluatul. Acesta trebuie să iasă mai dens.

Încingi uleiul, iei din aluat cu lingura și prăjești gogoșile până se rumenesc frumos. Le scoți pe șervețele absorbante și le servești stropite cu miere din belșug.