Ponturi în bucătărie

Vedeta deserturilor verii este fără doar şi poate îngheţata. Este răcoritoare şi cu tot felul de arome. Dar, din cauza zahărului în cantităţi mari şi a E-urilor, îţi propunem 3 alternative sănătoase cu care să o înlocuieşti.

Dulceaţa din coji de pepene verde este simplu de făcut, dar mai ales economică. În loc să aruncăm cojile de la pepenii zemoşi cu care ne răcorim în zilele caniculare, putem să le transformăm foarte uşor într-un preparat aromat.

În sezonul cald, cazurile de toxiinfecţie alimentare cresc. Produsele care se alterează rapid produc tulburări digestive, care se manifestă prin dureri abdominale, ameţeală şi stări de greaţă şi vomă. Printre cele mai periculoase alimente care ne pot

Revista „Click! Poftă bună!“ a pregătit o campanie pentru cititorii fideli, încheie un abonament pe minimum 12 luni la revista „Click!Poftă bună!“, în valoare de 19 lei, şi ai şansa să câştigi o Tigaie Tefal Panda.

Temperaturile crescute ne îndeamnă să facem unele schimbări în alimentaţie. Cu toate că suntem tentaţi să consumăm mai des acum produse precum îngheţată şi răcoritoare, este bine să nu exagerăm, pentru a nu ajunge la dezechilibre.

Meniul cu pretenţii medicinale este compus din cele mai bizare lucruri, care de obicei trezesc repulsie: inimă crudă de porumbel, zeamă de broască sau carne de barză ori de şopârlă.

Iulia Mărginean, frumoasa prezentatoare a emisiunii „Apel de urgenţă“, cu care te întâlneşti în fiecare luni, începând cu ora 20.30, la Prima TV, intră foarte des în bucătărie şi recunoaşte că este o gurmandă. Cu silueta ei, nu s-ar spune, dar dacă e

E o crimă să arunci bananele atunci când încep să se înnegrească! Poţi să le foloseşti în câteva reţete delicioase – plus că fructele supracoapte au o serie de de beneficii! Banana îţi oferă o multutdine de substanţe nutritive: potasiu, magneziu, vit

Dincolo de mâncărurile reuşite pe care le prepari din cartofi, aceste legume sunt şi un adevărat medicament al naturii. Descoperă care sunt cele mai eficiente leacuri cu cartofi!

Pe cât este de simplă reţeta, pe atât este de gustoasă este mâncarea. Preparatul a intrat şi în meniul românilor din sudul Moldovei şi nordul Munteniei, mai ales că gătitul lui durează doar câteva minute.

Crocante, acre, sărate sau, uneori, chiar dulci, murăturile te îmbie să le guşti. În cel mai recent număr al revistei „Click! Poftă bună!“ poţi găsi felurite reţete de murături şi conserve de toamnă, care de care mai gustoase.

Pepenele verde este cel mai răcoritor şi delicios fruct. În plus, este bogat în apă şi antioxidanţi, şi este numit fructul verii pentru că menţine corpul hidratat în zilele călduroase şi îi oferă substanţele esenţiale de care are nevoie. Pepenele con

Când eşti bolnav trebuie să ai grijă să urmezi tratamentul recomandat de medic, însă este important să acorzi o atenţie deosebită şi la ceea ce mănânci. Iată ce alimente să eviţi, în funcţie de boala pe care o ai!

Cel mai bun sos de usturoi care dă savoare fripturii şi peştelui se prepară din trei ingrediente. De-a lungul timpului, mujdeiul a însoţit numeroase feluri de mâncare în bucătăria românească şi a condimentat mesele încărcate de bucate.

Simţi că nu mai ai energie, sau ai mânca ceva dulce şi nu ştii ce? Prunele uscate sunt potrivite pentru gustare, sunt delicioase, şi îţi dau energia de care ai nevoie. În plus, sunt recomandate persoanelor care vor să ţină cură de slăbire. Este cunos

Dacă vrei să scapi de kilogramele în plus, e important să-ţi controlezi apetitul. O poţi face tot prin intermediul dietei, prin câteva schimbări simple.

Iubitorii gustului picant se pot bucura de o reţeta exotică, savuroasă şi afrodisiacă. Dulceaţa de ardei iuţi poate fi o combinaţie perfectă pentru o friptură delicioasă, legume, ciocolată sau chiar brânzeturi.

Încerci să mai dai din kilogramele în exces? Slăbeşte sănătos cu o dietă pe bază de salate. Adaugă după gust, dar cu moderaţie, fructe, carne de pui, brânză, peşte, pentru a le da savoare şi consistenţă. Multe diete de slăbit conţin în meniu salate d

Se întinde margarină între două felii de pâine, se pune şuncă şi gata sendvişul gustos. Margarina este cea care dă savoare acestei gustări, însă mulţi o consideră un aliment care face rău organismului. Noi am vorbit cu specialiştii. Iată ce am aflat!

Soţii Mărioara şi Gheorghe Babu, familie de ciobani din Munţii Parâng, au reuşit să cucerească în câţiva ani zeci de mii de călători pe şoseaua Transalpina, care au oprit şi le-au călcat pragul stânei să mănânce o porţie de tochitură de oaie preparat

Ceea ce consumăm influenţează capacitatea creierului de a funcţiona la cote maxime. Pentru a putea gândi, a lucra sau a ne concentra, avem nevoie de alimente care să ne îmbunătăţească capacitatea cognitivă. În plus, a fost dovedit ştiinţific că aceas

Unul dintre cele mai vechi leacuri este usturoiul. În Egipt, era utilizat ca fortifiant, îi erau cunoscute proprietăţile de antiseptic, vermifug şi antidot contra turbării şi a muşcăturilor de viperă.

O nouă analiză asupra etichetelor produselor de post din magazine arată că cele mai multe conţin chimicale. Nutriţioniştii îi sfătuiesc pe cei care în această perioadă ţin post să înlocuiască humusul şi pateul vegetal cu fructe şi legume de la piaţă.

Dăunătorii iubesc fructele la fel de mult ca şi noi, aşa că este dificil să cultivi fructe fără să foloseşti pesticide. Multe dintre aceste substanţe, însă, rămân pe fruct. Beneficiile de a mânca fructe depăşesc, în mod clar, riscurile presupuse de f

Unul din cinci români este supraponderal, însă doar 10% dintre cei cu probleme de greutate merg la un consult medical sau de specialitate. Tot mai mulţi dintre aceştia încearcă diete descoperite pe Internet, menite să aibă ca efect pierderea în greut

Bucătăria tradiţională românească este plină de influenţe orientale, vest-europene, greceşti şi ruseşti. Multe dintre reţetele considerate exponenţiale pentru bucătăria autentică românească sunt de fapt importuri.

Dacă eşti la dietă, această gustare va fi pe placul tău. Un aperitiv foarte uşor de preparat şi sănătos. Ingrediente necesare:

Viaţa tumultoasă în care trăim ne obligă să mâncăm în grabă, să nu mai ţinem cont de ceea ce mâncăm sau de orele de masă pe care trebuie să le respectăm, iar toate acestea se răsfrâng asupra greutăţii noastre sau, mai rău, asupra stării generale de s

Gil Hovav, unul dintre cei mai cunoscuţi jurnalişti şi scriitori pe teme culinare din Israel, realizator de show-uri culinare comparat adesea cu Jamie Oliver, nu este adeptul vedetismului de pe sticlă şi consideră că mâncarea are legătură directă cu

Până pe 15 august se ţine Postul Sfintei Marii, aşa că în această perioadă trebuie să optezi pentru alimente care nu conţin lapte, ouă şi carne. E bine, totuşi, să reduci consumul lor sau să le scoţi din meniu, o perioadă, pentru că se digeră mai len