Ciocolata neagră poate preveni infarctul

Participanţii, peste 18.000 la număr, vor primi timp de patru ani ori câte două pastile cu flavonoizi din cacao ori pastile placebo.

Apoi, în partea a doua a testului, vor lua zilnic ori capsule placebo, ori pastile cu multivitamine care sunt bogate în nutrienţi. Cercetarile au arătat deja ca flavanoizii din cacao, conţinute de pilule, pot îmbunătăţi tensiunea arterială, nivelul de colesterol şi de insulină.

Flavonoizii din cacao sunt compuşi naturali ce includ o combinaţie de nutrienţi regăsiţi exclusiv în boabele de cacao. Aceştia sunt deseori distruşi în urma procesării dulciurilor.