Grăsimile trans, „otrava“ din farfurie

Grăsimile trans, „otrava“ din farfurie

Ultima actualizare:

    Pentru că măresc valabilitatea produsului - grăsimile trans se găsesc în multe alimente din comerț clicksanatate.ro
Pentru că măresc valabilitatea produsului - grăsimile trans se găsesc în multe alimente din comerț clicksanatate.ro

Multe dintre alimentele pe care le consumăm conțin grăsimi care nu fac rău. Există însă și grăsimi care te pot îmbolnăvi, cunoscute sub denumirea de grăsimi trans. Pentru că sunt asociate cu diverse boli, este bine să le eviți.

Sunt grăsimi artificiale

Industria alimentară produce din plin alimente care conțin grăsimi trans, prezente în multe mâncăruri pe care le consumăm aproape zilnic.

„Grăsimile trans rezultă în urma hidrogenării acizilor grași mono- și poli- nesaturați pe cale chimică, în prezența hidrogenului, a unor condiții de temperatură și presiune și a unui catalizator. Acestea sunt grăsimi artificiale“, explică dr. Cristina Spiroiu, medic primar endocrinologie, diabet zaharat, la Spitalul Militar Central „Carol Davila“, din București.

În hrana noastră naturală se găsesc cantități mici și nedăunătoare de grăsimi trans. Acestea se produc în intestinul unor animale și se pot găsi în carnea de vacă și cea de oaie, derivatele de lapte - unt, smântână, lactate integrale și brânzeturi.

Află pe clicksanatate.ro ce alimente de pe piață conțin grăsimi trans



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
shutterstock 2624105779 jpg
shutterstock 1907803309 jpg
consultatie jpg
Mihaela Bilic, foto Facebook jpg
Mâncare nesănătoasă ultraprocesată - fast food FOTO Shutterstock
shutterstock 2285992113 jpg
shutterstock 2399867285 jpg
scleroza multipla jpg
image
image