Nucile ne protejează pancreasul

O echipă de cercetători de la Şcoala de Medicină de la Harvard, Statele Unite, a monitorizat 75.000 de femei, analizând legătura dintre cancerul pancreatic şi consumul de nuci. Deşi nucile pot duce la îngrăşare, oamenii de ştiinţă au observat că femeile care consumau adesea fructe uscate erau mai slabe faţă de celelalte.

Cancerul de pancreas este unul dintre cele mai grave forme de cancer din Occident, fiind favorizat de fumat şi de obezitate. Însă cancerul de pancreas este asociat şi cu diabetul zaharat, care poate fi inhibat prin consumul frecvent de fructe uscate. Beneficiul lor este dat de vitaminele, mineralele şi de fitonutrienţii conţinuţi, care le conferă culoarea şi mirosul specifice.