Varza previne constipaţia

În plus, fibrele alimentare pe care le conţine stimulează funcţiile intestinului şi ajută la prevenirea constipaţiei. Toţi aceşti compuşi fac din varză un aliment alcalinizant nutritiv, energetic, remineralizant şi tonifiant.

Are proprietăţi dezinfectante şi cicatrizante, are acţiune antiseptică pulmonară şi proprietăţi expectorante, favorizează metabolismul glucidelor şi absorbţia oxigenului în celule. Bogată în vitamine şi săruri minerale, varza e ideală mai ales în sezonul rece.