De necrezut! Urzicile, mai scumpe decât friptura! Reacția dură a lui Dan Negru: „Urzica astupă foamea săracului, dar nu și pe tura noastră.” Rețeta Nataliei Guberna
Prețurile la urzici au explodat, în piețe! Cât costă un kilogram, în 2026? Între 35 și 80 de lei, în funcție de zona țării. Iată și reacția lui Dan Negru, dar și a Nataliei Guberna, privind majorarea prețurilor până și la verdețuri, cândva, accesibile pensionarilor. Solista ne-a oferit și o rețetă delicioasă de urzici, învățată, în urmă cu 50 de ani, de la mama ei.
Dan Negru: „Urzica astupă foamea săracului era proverbul românesc”
Prezentatorul tv Dan Negru e șocat de prețul usturător la urzici, în 2026, cu atât mai mult cu cât, odinioară, erau considerate mâncarea săracului, găsindu-se chiar și pe marginea drumului. Iată și reacția acestuia, exclusiv prin intermediul Click!:
„Urzica astupă foamea săracului era proverbul românesc. Pe tura noastră însă am reușit să distrugem și înțelesul proverbelor”.
Natalia Guberna: „Un lux pentru pensionari”
Și solista Natalia Guberna e intrigată de noul preț, exagerat de mare, la urzici, în condițiile în care și ea este pensionară:
„Nu pot să cred că urzicile au ajuns la un așa preț, mai scumpe decât carnea! Păi, ce facem acum? Cât mai cumpărăm? Ar trebui să se inventeze un cântar care să indice cât cântăresc câteva frunze sau să se vândă la frunză, la bucată. În aceste condiții, bieții pensionari nu-și mai permit să gătească nici măcar urzici.
Ce să mai mâncăm, atunci? Plătim atâția bani, ca să le cumpărăm, dar, în copilărie, aveam curtea plină. Mă punea bunica să le culeg, era cam dificil, că pișca la degete și nu prea voiam. Bunica râdea și spunea: „Dar să mănânci îți place!”, ne-a dezvăluit Natalia Guberna, exclusiv pentru Click!
Rețeta ei delicioasă de ciuperci cu mămăliguță și usturoi
Natalia Guberna are o rețetă delicioasă de urzici, pe care le-o oferă celor care își mai permit acest lux culinar:
„Cam pentru o mâncărică, ai nevoie de vreo două kilograme de urzici, căci se strâng, după ce le speli de pământ, le cureți și apoi le opărești și le fierbi. Eu, pe lângă rețeta clasică, în care gospodinele pun sare, mirodenii, fiecare, după preferință, mai adaug, la sfârșit, după ce au fiert și le-am tocat, și usturoi curățat și pisat. Dacă nu am usturoi, adaug leurdă, are tot gust de usturoi.
Și, bineînțeles, prepar, în paralel și o mămăliguță caldă. Ies o bunătate, urzicile conțin și foarte multe vitamine, te energizează!”.
Mihai Onilă, nutriționist: „Urzica elimină toxinele din organism”
Solistul Mihai Onilă, devenit și nutriționist, ne-a vorbit, exclusiv pentru Click!, despre proprietățile benefice ale urzicilor:
„Sunt diuretice, contribuind la eliminarea toxinelor din organism și la îmbunătățirea funcției rinichilor. Datorită conținutului bogat de vitamina C și altor substanțe antioxidante, urzica poate sprijini sistemul imunitar, protejând organismul împotriva infecțiilor. Este și o sursă excelentă de fier. Sunt cam scumpe, da!”.
