5 fructe pe care nu ar trebui să le speli înainte de a le pune în frigider. Se vor strica mult mai repede

De foarte multe ori, atunci când revenim acasă de la cumpărături, alegem să spălăm fructele înainte de a le pune în frigider. Însă, deși acest obicei simplu pare practic, el poate face fructele să se strice mult mai repede.

Cireșele nu trebuie spălate înainte de a fi depozitate / foto: Shutterstock

Tuturor ni s-a întâmplat să deschidem frigiderul și să vedem că fructele pe care doream să le servim deja s-au stricat. Însă, nu foarte mulți oameni se gândesc că acest lucru se poate datora unui obicei aparent banal, care chiar pare foarte practic.

Potrivit eatingwell.com, unele fructe nu trebuie spălate înainte de a fi puse în frigider, deoarece se vor strica mult mai repede.

Fructe de pădure

Indiferent despre care ar fi vorba, fructele de pădure nu trebuie spălate înainte de a fi puse în frigider. Ele absorb apa foarte ușor, iar acest lucru le face să se strice mai repede.

„Acea umiditate suplimentară creează mediul perfect pentru dezvoltarea mucegaiului și le face să se înmoaie mult mai repede decât s-ar întâmpla în mod normal. Chiar și o clătire scurtă le poate reduce durata de păstrare în frigider cu câteva zile”, spune specialista Amanda Orr.

Mere

Merele sunt foarte comune, iar mulți oameni le spală înainte de a le depozita în frigider. Însă apa îndepărtează stratul protector de pe coajă, iar acest lucru le va face să se usuce mult mai repede.

Piersici și nectarine

Aceste fructe au coaja foarte subțire, iar dacă sunt spălate cu mult timp înainte de a fi consumate, există riscul ca, într-un timp foarte scurt, să apară mucegaiul.

Struguri

Nici strugurii nu ar trebui spălați înainte de a fi puși la rece. La fel ca și în cazul merelor, apa va înlătura stratul protector de pe coajă, iar acest lucru înseamnă că strugurii se vor strica mult mai repede.

Cireșe

Atât cireșele, cât și vișinile, vor avea de suferit dacă sunt spălate înainte de a fi depozitate. Umiditatea le va afecta profund, iar atunci când deschidem frigiderul vom observa că deja s-au stricat. Aceste fructe nu trebuie spălate decât atunci când știm sigur că le vom și consuma.