Ce sunt „firele” de pe banane. Oamenii le înlătură fără să le cunoască explicația
' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Este un detaliu pe care cu siguranță l-am observat deja cu toții atunci când am decojit o banană. De-a lungul fructului există mai multe „fire” subțiri, pe care cei mai mulți oameni le îndepărtează imediat. Însă, nu foarte multă lume știe cât de importante sunt, de fapt, aceste „fire”.
Aceste fire se găsesc în fiecare banană, însă cei mai mulți oameni le îndepărtează înainte de a consuma fructul. Însă, în ciuda faptului că sunt atât de comune, aproape nimeni nu poate explica, precis, ce rol au aceste „fire”.
„Firele” de pe banane sunt cunoscute sub numele științific de fascicule de floem și sunt responsabile pentru transportul nutrienților în interiorul bananei, în timpul creșterii acesteia. Practic, fasciculele de floem transportă zaharuri, distribuie apa și ajută la dezvoltarea bananei.
Ce rol au „firele” de pe banane
Pe măsură ce bananele se coc, pulpa devine mai moale, nivelul de zaharuri crește iar structura internă a fructului se modifică. Iar în urma acestui proces, firele devin mult mai evidente.
Un alt detaliu fascinant este faptul că unele soiuri de banane au mai multe astfel de fire. Însă, poate cel mai important detaliu care trebuie știut este faptul că ele sunt complet inofensive și pot fi consumate fără probleme.
Pot fi înlăturate foarte ușor
Nu numai că fasciculele de floem sunt comestibile, dar au și un conținut ridicat de fibre. Cu toate acestea, cei mai mulți oameni aleg să le dea la o parte atunci când consumă banane, deoarece nu apreciază aspectul și textura firelor.
Însă, deși oamenii obișnuiesc să le evite, aceste fire sunt cruciale pentru dezvoltarea fructului. Practic, fără ele, bananele nu ar mai putea exista, deoarece nutrienții nu ar mai fi transportați de-a lungul fructului. Din fericire, atunci când consumăm banane, aceste fire pot fi înlăturate foarte ușor, cu mâna liberă.
În general, bananele mai puțin coapte vor avea mai puține fire de acest fel, iar dacă decojim fructul cu atenție, ele vor fi foarte ușor de înlăturat.
