Cu ce stropesc bătrânii vița de vie în luna lui Gustar. Trucul care face strugurii zemoși și fără boli
Luna lui Gustar (august, în vechiul calendar popular românesc) este una dintre cele mai importante perioade pentru vița de vie. Soarele dogoritor, alternanțele de temperatură și umiditate, dar și presiunea bolilor pot afecta grav sănătatea frunzelor și a ciorchinilor.
În această etapă, bătrânii gospodari știu că nu e timp de pierdut – aplică un tratament tradițional, cu rezultate dovedite de generații, care are rolul de a păstra strugurii sănătoși, zemoși și dulci.
De ce este importantă stropirea în august
În august, vița de vie intră în faza de maturare a boabelor, cunoscută și ca „înmuietoare” sau veraison. În acest stadiu, boabele încep să capete culoare, zaharuri și aromă.
Vița de vie este expusă în luna august la mai multe pericole, dintre care cele mai frecvente sunt bolile și dăunătorii. Mană (Plasmopara viticola) este o boală fungică ce poate afecta grav frunzele și ciorchinii, slăbind planta și compromițând recolta.
Făinarea (Uncinula necator) apare în special în perioadele calde și uscate, afectând frunzele și boabele.
Când august este umed, apare riscul de putregai cenușiu (Botrytis cinerea), care poate distruge rapid ciorchinii copți. Pe lângă acestea, vița poate fi atacată și de dăunători precum viespile, păduchii lânoși sau acarienii, care pot provoca leziuni, răspândi boli sau reduce calitatea strugurilor.
Stropirea preventivă este esențială pentru a evita pierderi semnificative de recoltă și pentru a obține struguri mari, zemoși și sănătoși.
Trucul bătrânilor: cu ce stropesc vița de vie în Gustar
Zeama bordeleză – tratamentul clasic
Una dintre cele mai vechi și eficiente soluții folosite de viticultorii bătrâni este zeama bordeleză, o combinație de sulfat de cupru și var stins. Se prepară astfel:
- Ingrediente: 100 g sulfat de cupru 100 g var stins (hidratat) 10 litri apă
- 100 g sulfat de cupru
- 100 g var stins (hidratat)
- 10 litri apă
- Mod de preparare: Se dizolvă sulfatul de cupru în 5 litri de apă. Separat, se dizolvă varul în alți 5 litri de apă. Se toarnă soluția de sulfat de cupru peste cea de var, amestecând continuu.
- Se dizolvă sulfatul de cupru în 5 litri de apă.
- Separat, se dizolvă varul în alți 5 litri de apă.
- Se toarnă soluția de sulfat de cupru peste cea de var, amestecând continuu.
Această soluție este eficientă împotriva manei și a altor boli criptogamice. Se aplică pe frunze și ciorchini, în zile fără vânt și fără ploaie.
Bicarbonatul de sodiu și uleiul de neem – rețetă naturistă
Un alt truc folosit de unii bătrâni care practică agricultura ecologică constă în utilizarea bicarbonatului de sodiu amestecat cu ulei de neem:
- 2 linguri de bicarbonat de sodiu
- 1 lingură de ulei de neem (sau ulei horticol)
- 10 litri apă
- Opțional: câteva picături de săpun lichid natural
Această combinație este eficientă împotriva făinării și a unor insecte, fără a afecta mediul. Se pulverizează seara sau dimineața devreme.
Macerat de coada-calului și urzică – pentru întărirea viței
Maceratele din plante sunt folosite de secole:
- Coada-calului conține siliciu și ajută la prevenirea bolilor fungice.
- Urzica întărește plantele și le face mai rezistente.
- Preparare: 1 kg de plante proaspete (sau 200 g uscate) 10 litri apă Se lasă la macerat 3-5 zile, apoi se strecoară și se pulverizează pe viță.
- 1 kg de plante proaspete (sau 200 g uscate)
- 10 litri apă
- Se lasă la macerat 3-5 zile, apoi se strecoară și se pulverizează pe viță.
Se pot alterna aceste tratamente cu cele clasice pentru a spori eficiența și a reduce riscul dezvoltării rezistenței la substanțele chimice.
Sfaturi de la bătrâni pentru struguri zemoși și sănătoși
Nu stropi niciodată în arșiță
Aplicarea tratamentelor trebuie făcută dimineața devreme sau seara, când soarele nu este arzător. În caz contrar, frunzele pot suferi arsuri.
Taie frunzele din jurul ciorchinilor
Această operațiune numită „rărirea frunzelor” permite o mai bună aerisire și expunere la soare, prevenind apariția mucegaiurilor și favorizând acumularea de zaharuri.
Nu uita de îngrășământul natural
Un truc folosit de bătrâni este stropirea solului cu ceai de compost, care oferă viței microelemente esențiale și stimulează formarea boabelor mari și dulci.
Când se face ultima stropire?
Ultima stropire trebuie făcută cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare, în funcție de soiul viței și condițiile climatice. Este important să se respecte timpul de pauză al fiecărei substanțe utilizate, pentru ca strugurii să fie siguri pentru consum.
