De ce fructele și legumele sunt mereu proaspete în magazine, dar se strică repede acasă. Ce fac supermarketurile și tu nu?
Poate că mulți dintre voi v-ați întrebat în trecut cum reușesc supermarketurile din țară să mențină fructele proaspete atât de mult timp, în timp ce atunci când le cumpărați și le aduceți acasă, se strică în numai câteva zile. Ei bine, acestea sunt trucurile folosite pentru a menține legumele proaspete și gustoase cât mai mult timp posibil!
Din păcate, indiferent de cum depozitați fructele și legumele, acestea nu se mențin niciodată proaspete pentru prea mult timp, după ce le aduceți acasă. Și acest lucru nu ar atrage atenția multor oameni, însă devine destul de neobișnuit atunci când ne dăm seama că fructele și legumele rămân proaspete în magazine chiar și zile la rând, fără a fi ținute în frigidere!
Ei bine, acest detaliu nu este deloc o coincidență! Angajații magazinelor cunosc anumite trucuri ingenioase care permit fructelor să rămână proaspete pentru mai mult timp! Din fericire, aceste metode pot fi puse în aplicare și acasă!
Cum trebuie depozitate legumele
De exemplu, este important să știți precis ce fel de fructe și legume trebuie să țineți în frigider! În general, acestea vor rămâne proaspete mult mai mult timp, atunci când sunt depozitate la o temperatură joasă. Însă, trebuie știut faptul că legume precum cartofii și ceapa trebuie ținute în locuri uscate și răcoroase, nu la rece!
De asemenea, este foarte important să ținem bananele și roșiile la temperatura camerei! Mulți oameni obișnuiesc să pună totul în frigider, sau să pice în extrema cealaltă, de a depozita toate legumele în bucătărie, la temperatura camerei.
Temperatura are un rol crucial
În plus, magazinele obișnuiesc să depoziteze legumele în pungi sigilate, care le protejează de aer și de umiditate. De asemenea, legumele verzi, indiferent care ar fi acestea, obișnuiesc să capteze umiditatea, așa că se vor strica mai repede dacă nu avem grijă.
O altă metodă la care apelează magazinele este înfășurarea legumelor în prosoape de hârtie, înainte de a le pune în frigider. Aceste trucuri ingenioase ar trebui să vă ajute să mențineți legumele și fructele proaspete pentru mai mult timp!
