Fructul genial care poate înlocui cafeaua de dimineață: „Îmi dă energie în plus”. „Aurul negru”, foarte rezistent la secetă
O cultură exotică din inima Bihorului face valuri în rândul celor care caută alternative sănătoase la cafeaua tradițională. Aronia, cunoscută și sub numele de „aurul negru” datorită proprietăților sale excepționale, este fructul care a cucerit fermierii și consumatorii deopotrivă.
Nelu Micula, un agricultor din localitatea Lazuri de Roșia, a renunțat la culturile tradiționale de porumb și cartofi pentru a investi în această plantă miraculoasă.
O livadă de succes în Lazuri de Roșia
Pe o suprafață de 4.000 de metri pătrați, Nelu Micula a plantat aronia, o cultură ce promite randamente impresionante chiar și în condiții climatice dificile.
Aronia este recunoscută pentru rezistența sa la secetă, frig și umezeală, fiind capabilă să crească și pe soluri sărace. La maturitate, un singur arbust poate produce până la 20-22 de kilograme de fructe, ceea ce transformă această cultură într-o investiție profitabilă.
„Am avut porumb, cartof, dar nu a fost rentabil. Acum sper să obțin peste o tonă de fructe”, povestește Nelu Micula, potrivit Antena 3 CNN. Planurile sale nu se opresc aici: pomicultorul intenționează să extindă livada cu 50% și să experimenteze cu alți arbuști exotici.
Aronia – o sursă naturală de energie
Mulți consumatori care au descoperit aronia au renunțat complet la cafeaua de dimineață. „Mănânc 9-10 bobițe dimineața și îmi dă energie în plus. Am eliminat cafeaua de dimineață și mă simt excelent”, spune un alt fermier pasionat de aronia.
Fructul este bogat în antioxidanți, vitamine și minerale, având efecte benefice asupra sănătății: reglează glicemia, reduce riscul apariției cancerului și contribuie la o stare generală de bine. Deși are un gust astringent, aronia poate fi consumată proaspătă, imediat ce este culeasă, sau transformată în gem, suc sau sirop.
Alexandra, fiica lui Nelu Micula, studentă la Alimentație Publică, explorează constant noi modalități de a integra aronia în alimentația zilnică. Ea a reușit să adauge pudră de aronia și sirop în rețete de pâine de casă, nu doar pentru culoarea sa intensă, ci și pentru proprietățile nutriționale.
Un fruct profitabil și cerut pe piață
Pe piața locală sau online, aronia se vinde cu aproximativ 20 de lei pe kilogram. Cu o producție estimată de peste o tonă, Nelu Micula speră să obțină venituri de peste 20.000 de lei, confirmând astfel că aronia este nu doar un fruct sănătos, ci și o investiție de succes.
Aronia, „aurul negru” al agriculturii moderne, demonstrează că soluțiile naturale pot fi la fel de eficiente ca produsele convenționale, oferind energie, sănătate și profit.
