Fructul inedit care are beneficii uriașe. E denumit „ochiul dragonului” și te poate ajuta să fii mai sănătos
Fructul longan, cunoscut și ca „ochiul dragonului”, crește în ciorchini pe copaci și are pulpă albă suculentă, cu gust dulce și aromă ușoară de mosc. Originar din Asia, fructul este consumat proaspăt sau uscat și este apreciat pentru nutrienții săi, în special vitamina C și potasiu.
Ce este Longan și de unde provine
Originar din India sau China, longanul este foarte popular în Asia, fiind întâlnit mai ales pe piețele asiatice.
Fructul poate fi consumat și conservat sau uscat, iar în medicina tradițională chineză sunt folosite atât pulpa, cât și sâmburele.
Cercetările confirmă că longanul oferă nutrienți importanți pentru sănătate, chiar dacă nu toate beneficiile tradiționale sunt dovedite științific.
Caracteristicile fructului Longan
Longanul este mic, rotund până la ușor oval, cu diametrul între 1 și 3 cm. Coaja subțire și fragilă, cu denivelări fine, se îndepărtează ușor, dezvăluind pulpa alb-gri, suculentă și semi-fermă.
Pulpa înconjoară o sămânță mare, neagră și lucioasă, care nu se consumă.
Gustul fructului este dulce, ușor acrișor, cu note florale și o tentă fină de mosc. Unele soiuri au aromă care amintește de gardenie sau molid, potrivit specialtyproduce.com.
Beneficii pentru sănătate
Fructul proaspăt de longan este bogat în vitamina C, esențială pentru sănătatea țesuturilor și producția de colagen.
Sănătatea țesuturilor
Vitamina C contribuie la vindecarea rănilor și menținerea sănătății pielii, oaselor, mușchilor și dinților.
Sănătatea inimii
Proprietățile antioxidante ale vitaminei C din longan pot ajuta la menținerea elasticității arterelor și protecția sistemului cardiovascular. notează webmd.com.
Controlul tensiunii arteriale
Longanul conține potasiu, care sprijină reglarea tensiunii arteriale și reduce riscul hipertensiunii.
Valori nutriționale
O porție de aproximativ 20 de fructe proaspete de longan conține:
- Calorii: 38
- Proteine: 1 g
- Grăsimi: 0 g
- Carbohidrați: 10 g
- Fibre: 1 g
Fructul oferă și vitamine precum B2 (riboflavină) și minerale esențiale.
Cum se consumă Longan
- Coaja se rupe ușor cu degetele.
- Se scoate sămânța.
- Pulpa poate fi consumată direct sau adăugată în salate, deserturi și băuturi.
Gustul este dulce, parfumat, asemănător fructului de lychee.
