Ingredientul rar care trebuie adăugat în smoothie-uri. Este plin de proteine și susține sănătatea inimii

Atunci când ne dorim o băutură sănătoasă, gustoasă și plină de vitamine și nutrienți importanți pentru organism, un smoothie este alegerea perfectă. Însă, există un anumit ingredient rar care trebuie adăugat mereu în aceste băuturi, deoarece este plin de proteine.

Este ingredientul perfect pentru un smoothie sănătos / foto: Freepik

Un smoothie făcut din ingrediente proaspete și sănătoase este o gustare perfectă, care ne va oferi vitamine și nutrienți importanți pentru organism. Însă, există câteva ingrediente perfecte pentru smoothie-uri dar pe care nu foarte mulți oameni le cunosc.

În această categorie se numără și silken tofu care, în traducere directă, se numește „tofu mătăsos”. Practic, este vorba despre o varietate de tofu recunoscută pentru consistența moale și delicată pe care o are, fiind foarte similară cu o budincă.

Ingredientul rar perfect pentru smoothie

Acest sortiment de tofu are o culoare mai deschisă decât cel obișnuit, conține mai multă apă și pare că se topește în gură atunci când este servit. Și, potrivit eatingwell.com, silken tofu este perfect și pentru smoothie-uri.

Acest tofu are foarte puține calorii, un nivel ridicat de proteine și foarte puțini carbohidrați. 

„Silken tofu absoarbe foarte bine aromele și oferă o consistență cremoasă, ceea ce îl face un ingredient perfect pentru smoothie-uri”, spune experta Kelly Powers.

Poate susține sănătatea inimii

Acest sortiment special de tofu ar putea susține buna funcționare a sistemului cardiovascular, iar datorită nivelului ridicat de calciu pe care îl conține, este un ingredient foarte bun și pentru oase.

„Silken tofu conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru refacerea musculară și menținerea sănătății sistemului imunitar”, a mai explicat Powers. Atunci când este combinat cu alte surse vegetale de proteine, cum ar fi nucile, semințele sau laptele de soia, silken tofu devine alegerea perfectă pentru un smoothie plin de proteine.

Deși este atât de bun pentru organism, nu foarte multă lume cunoaște acest ingredient. Însă, datorită texturii sale fine, silken tofu este alegerea perfectă atunci când vrem să pregătim un smoothie delicios și sănătos.