Unde se află cel mai bun restaurant din lume. A impresionat peste 1.000 de jurați la cea mai așteptată gală a gastronomiei mondiale
Cea mai așteptată gală a gastronomiei mondiale a avut loc joi seară, 19 iunie, în Torino, Italia. Peste 1.000 de experți internaționali din domeniul culinar au desemnat cel mai bun restaurant din lume din 2025 și i-au acordat primul loc în prestigiosul clasament „World’s 50 Best Restaurants”. Unde se află locația exclusivistă?
Iubitorii de gastronomie fină din întreaga lume își pot da anul acesta întâlnire în orașul Lima, din Peru, locul unde se află cel mai bun restaurant al momentului. Maido, înființat de Mitsuharu „Micha” Tsumura, i-a impresionat pe cei 1.100 de experți internaționali din industria restaurantelor, inclusiv jurnaliști culinari și bucătari din 28 de regiuni ale lumii, care i-au acordat „aurul” în clasamentul „World’s 50 Best Restaurants”, anunță CNN. Față de anul trecut, când s-a clasat pe locul cinci, Maido a urcat patru poziții în top.
„Este un adevărat exemplu de gastronomie Nikkei. Combină tehnici japoneze meticuloase cu autenticitatea ingredientelor peruane. Astfel, creează o experiență culinară care este atât bogată din punct de vedere cultural, cât și inovatoare”, au transmis editorii clasamentului 50 Best, conform sursei menționate.
Pe locul al doilea s-a clasat restaurantul Asador Etxebarri din Atxondo, Spania, în timp ce Quintonil din Mexico City a ocupat locul al treilea, urmat de Diverxo din Madrid pe patru, iar Alchemist din Copenhaga, s-a situat pe locul cinci.
Cine este cel mai bun cofetar din lume?
La categoria premii individuale, Maxime Frédéric a fost desemnat cel mai bun cofetar din lume. Francezul, care preferă deserturile sărate în detrimentul celor dulci, a lucrat de-a lungul timpului pentru unele dintre cele mai luxoase mărci din lume, inclusiv Louis Vuitton și Cheval Blanc. În prezent, conduce cofetăria Pleincoeur, situată în apropierea casei sale.
„Sunt copleșit de mesajele voastre pline de dragoste și fac tot posibilul să răspund cât mai repede posibil. Vreau să vă mulțumesc tuturor pentru sprijinul vostru neclintit! Și, bineînțeles, îmi exprim mulțumirile sincere tuturor echipelor mele”, a transmis câștigătorul pe Instagram.
De asemenea, Pichaya Soontornyanakij, din Thailanda, cunoscută pe scară largă sub numele de Chef Pam, a fost desemnată cea mai bună bucătăreasă din lume, în timp ce Mohamed Benabdallah a primit premiul pentru cel mai bun somelier de pe glob.
