Obligația mai puțin cunoscută a restaurantelor. Ce poți solicita fără costuri suplimentare

Pe timpul verii, când temperaturile ridicate fac hidratarea esențială, puțini români știu că au dreptul să primească gratuit apă potabilă de la robinet în restaurante. Legea este în vigoare de aproape doi ani și obligă operatorii din domeniul alimentației publice să ofere apă potabilă fără costuri suplimentare, însă doar la solicitarea clientului.

Restaurant / Foto: Arhivă

Cu toate acestea, în multe localuri informația nu este afișată, iar în meniuri sunt prezentate doar variantele de apă îmbuteliată. Din acest motiv, numeroși clienți fie nu cunosc acest drept, fie evită să îl solicite.

În plus, autoritățile pregătesc modificarea legislației, astfel încât apa să fie oferită automat tuturor clienților care se așază la masă.

Apa poate fi cerută gratuit în restaurante

Potrivit legislației aflate în vigoare din 2024, restaurantele trebuie să pună la dispoziția clienților apă potabilă de la robinet, fără a percepe costuri.

Reporterii Observator au discutat cu mai mulți clienți, iar mulți dintre ei au recunoscut că nu știau de existența acestei prevederi.

Întrebat dacă știa că legea se aplică și în România, un client a răspuns: „Nu”.

În prezent, apa este oferită doar la cererea consumatorului, iar obligația nu presupune furnizarea de apă îmbuteliată. Localurile pot servi apă de la rețea, cu condiția ca aceasta să fie potabilă.

Legea ar putea fi modificată

Autoritățile analizează un proiect legislativ care prevede schimbarea modului în care apa este oferită în restaurante.

Dacă modificarea va fi adoptată de Parlament, localurile vor trebui să aducă din oficiu un pahar cu apă fiecărui client, fără ca acesta să îl solicite.

Proiectul introduce și sancțiuni pentru operatorii economici care nu vor respecta obligațiile prevăzute de lege.

Prin această măsură, România s-ar alinia practicilor deja existente în mai multe state europene, printre care Franța, Spania și Italia.

Opinii împărțite în rândul restaurantelor

Nu toate restaurantele privesc însă favorabil schimbarea propusă.

Unii reprezentanți ai localurilor spun că oferă deja gratuit apă clienților care o solicită.

„Le oferim tuturor clienților care se simt înfierbântați un pahar cu apă, cu gheață, cât vor dânșii, este gratis”, a declarat o angajată.

Există însă și opinii potrivit cărora servirea automată a apei ar genera costuri suplimentare.

„Costul cel mai mare este legat de spălarea paharului, care înseamnă temperatura de 80 de grade, substanțe de dezinfectare care sunt foarte scumpe. A da fără să se ceară mi se pare o risipă și un gest ipocrit, fără niciun sens”, a declarat Mircea Buteanu, managerul unui restaurant.

Alți reprezentanți ai restaurantelor spun că apa oferită clienților este filtrată și servită împreună cu gheață.

În cazul în care noul proiect legislativ va fi adoptat, restaurantele vor avea obligația de a aduce gratuit apă potabilă fiecărui client încă de la așezarea la masă.