Probleme mari la Lidl?! 70% din carnea de pui ar fi contaminată cu germeni rezistenți la antibiotice
Lidl, unul dintre cei mai mari retaileri din Europa, se confruntă cu acuzații grave privind calitatea cărnii de pui comercializate în magazinele sale din mai multe țări. Potrivit unei analize microbiologice extinse efectuate la nivel european, o proporție semnificativă din carnea de pui vândută în magazinele Lidl este contaminată cu bacterii rezistente la antibiotice și agenți patogeni periculoși.
Contaminarea cu bacterii rezistente la antibiotice
Conform raportului prezentat de mai multe organizații pentru drepturile animalelor, inclusiv Observatorul pentru bunăstarea animalelor din Spania, aproximativ 70% din loturile de carne de pui analizate în magazinele Lidl au fost găsite contaminate cu bacterii rezistente la antibiotice. Aceasta înseamnă că organismele bacteriene prezente în aceste produse nu pot fi tratate eficient cu antibioticele convenționale, ceea ce reprezintă o amenințare semnificativă pentru sănătatea publică.
Agenți patogeni diareici și alte contaminări
În plus față de bacteriile rezistente la antibiotice, analiza a dezvăluit că 38% dintre probele de carne de pui conțineau listeria, o bacterie periculoasă care poate provoca boli grave precum listerioza. De asemenea, 83% din probele analizate au fost pozitive la agenți patogeni diareici cum ar fi E. Coli și Campylobacter. Acești agenți patogeni sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a provoca intoxicații alimentare severe și alte probleme gastro-intestinale.
Reacția Lidl
În fața acestor acuzații grave, Lidl a emis un comunicat de presă în care respinge categoric afirmațiile privind vânzarea cărnii de pui contaminată. Reprezentanții lanțului de magazine au declarat că toate certificatele lor de analiză, atât cele interne cât și cele realizate de furnizorii lor, contrazic rezultatele analizei microbiologice prezentate de organizațiile pentru drepturile animalelor.
În mod specific, Lidl a subliniat că analiza lor internă nu a evidențiat prezența bacteriilor rezistente la antibiotice sau a altor agenți patogeni periculoși în produsele lor alimentare. În același timp, au afirmat că respectă toate normele de igienă și siguranță alimentară impuse de legislația europeană și că sunt angajați în a asigura cele mai înalte standarde de calitate.
Organizațiile pentru drepturile animalelor din Spania au răspuns prin a sublinia că analiza microbiologică a fost efectuată de un laborator acreditat de DAkks în Germania, și că rezultatele nu ar trebui ignorate. Aceste organizații au analizat un număr semnificativ de produse din magazinele Lidl din Spania, Germania, Italia, Marea Britanie și Polonia, identificând probleme grave în privința siguranței alimentare în anumite cazuri.
Impactul asupra sănătății publice și măsurile necesare
Consumul de carne contaminată cu bacterii rezistente la antibiotice poate avea consecințe grave pentru sănătatea publică, inclusiv infecții severe precum infecții ale tractului urinar, pneumonie sau chiar sepsis. În contextul în care rezistența la antibiotice este deja o problemă globală majoră, astfel de practici alimentare pot amplifica această criză și pot pune în pericol viața consumatorilor.
Situația ridica serioase întrebări cu privire la siguranța alimentară și la responsabilitatea lanțurilor de magazine în fața consumatorilor lor. Este esențial ca autoritățile competente să investigheze în profunzime aceste acuzații și să ia măsurile necesare pentru a asigura respectarea standardelor de siguranță alimentară în toate lanțurile de magazine. Consumatorii, la rândul lor, ar trebui să fie conștienți de proveniența și calitatea produselor pe care le achiziționează și să aleagă cu înțelepciune sursele lor de hrană pentru a proteja sănătatea lor și a familiilor lor.
