Care e mai sănătos: pepenele roșu sau cel galben? Iată ce diferențe sunt între fructele-vedetă ale verii!
Pepenele roșu și cel galben sunt la concurență în această perioadă la tarabe. Ambii sunt gustoşi, răcoritori, hidratanţi, plini de vitamine și minerale. Dar în ciuda asemănărilor, au concentraţii şi substanţe nutritive diferite. I-am pus în balanță pentru a vedea care „atârnă mai greu” la capitolul beneficii pentru sănătate.
Numărul de calorii
Pepenele roşu. Deşi este foarte dulce şi săţios, 100 g de pepene roşu are doar 30 de calorii. La această cantitate se regăsesc 0.4 g fibre, 0.2 g lipide, 0,5 g proteine şi 7 g glucide.
Pepenele galben are mai multe calorii – 54 la 100 g. Şi el conţine 0,8 g proteine, 0,1 lipide, 13,5 glucide, dar mai multe fibre – 1 g.
Conţinutul de minerale
Pepenele roşu conţine 11 mg calciu, 15 mg magneziu, 172 mg de potasiu, 0,15 mg zinc şi 17 mg fosfor, la o cană de fruct tăiat cubuleţe.
La aceeaşi cantitate, pepenele galben îţi furnizează mai multe minerale: 14 mg calciu, 19 mg magneziu, 417 mg potasiu, 0,28 mg zinc şi 23 mg fosfor.
Medicul Mihaela Bilic explică, într-o postare pe Instagram, că potasiul ajută la eliminarea retenției de apă din organism. Din acest motiv, pepenele galben este câștigător, având circa 300 mg/100 g, adică dublu față de pepenele roșu.
Conţinutul de vitamine
Pepenele roşu. La o cană de pepene primeşti 12,5 mg vitamina C, 5 mg acid folic, 0,2 mg vitamina K.
Pepenele galben îţi aduce mult mai multe vitamine. De 6 ori mai multă vitamina A, 57 mg vitamina C, 33 mg acid folic şi 3,9 mg vitamina K.
Bun pentru piele
Pepenele roșu conține licopen, un pigment cu efect de protecție a pielii împotriva razelor ultraviolete.
Pepenele galben conține betacaroten, un precursor de vitamina A, tot cu efect împotriva îmbătrânirii pielii, spune Mihaela Bilic, punctând că, la acest capitol, cele două fructe sunt la egalitate.
Ce tratează fiecare
Pepenele roşu. Datorită concentraţiei mari de apă (95%), pepenele roşu este un bun diuretic şi reduce riscul formării pietrelor la rinichi, dă o senzaţie de saţietate, fiind ajutor de nădejde în curele de slăbire şi, potrivit unor studii, ar ţine chiar loc de viagra, datorită unui ingredient numit citrulină, care îmbunătăţeşte circulaţia saguină şi creşte apetitul sexual. Pepenele roşu mai este bun în reumatism, deoarece favorizează eliminarea apei şi a toxinelor, în constipaţie şi obezitate.
Pepenele galben. Ţine şi el apetitul sub control, menţine în limite normale presiunea sângelui, graţie conţinutului de potasiu; este indicat în constipaţie, gută, anemie. Chiar şi în cosmetică se foloseşte sub formă de măşti pentru tenul uscat, sensibil. De asemenea, fiind bogat în betacaroten (transformat de corp în vitamina A, esenţială pentru sănătatea ochilor), reduce riscul apariţiei cataractei.
