Gestul simplu care taie pofta de mâncare în doar câteva secunde. Trebuie făcut înainte de masă
Dacă menținerea siluetei este scopul tău, află că oamenii de știință au descoperit, prin intermediul unui studiu, că un gest simplu făcut înainte de masă poate ajuta la controlul apetitului! Durează doar câteva secunde, iar efectul este imediat.
O echipă de cercetători nemți a observat, în urma unor experimente pe șoareci, că mirosirea alimentelor înainte de masă activează anumite celule nervoase din creier, care transmit senzația de sațietate. Practic, atunci când șoarecii adulmecau mâncarea, dar nu o consumau imediat, creierul lor reacționa ca și cum ar fi mâncat deja, anunță „Daily Mail”.
Autorii studiului au precizat că nu se știe încă dacă același proces, care suprimă pofta de mâncare la șoareci, funcționează și la oameni. Cu toate acestea, creierul uman conține același tip de celule nervoase responsabile de această reacție, ceea ce sugerează că mecanismul ar putea avea efecte similare, mai transmit experții.
Mai mult, anterior, un studiu mai vechi, realizat în Statele Unite ale Americii, a arătat că adulmecarea mirosului de mere, mentă sau pere timp de 60 de secunde înainte de masă îi poate ajuta pe oameni să mănânce mai puțin pe parcursul zilei.
Nu ajută însă la slăbit
Mirosirea alimentelor înainte de masă ajută la menținere, însă nu și la slăbit. Experții au descoperit că șoarecii obezi nu au avut aceeași reacție cerebrală atunci când au mirosit mâncarea. Acest lucru s-ar datora faptului că obezitatea perturbă simțul mirosului, un proces care a fost deja observat la oameni, au explicat oamenii de știință:
„Constatările noastre evidențiază cât de crucial este să luăm în considerare simțul mirosului în reglarea apetitului și în dezvoltarea obezității”, a spus Sophie Steculorum, unul dintre cercetători, conform publicației britanice. „Întrucât am descoperit că această cale reduce apetitul doar la șoarecii slabi, dar nu și la șoarecii obezi, studiul nostru deschide o nouă modalitate de a ajuta la prevenirea supraalimentării în cazul obezității”, a adăugat ea.
