Motivul pentru care copiii refuză să consume legume verzi. Recomandarea Mihaelei Bilic: „De ce nu ne place această culoare în mâncare?”
Renumitul medic nutriționist Mihaela Bilic abordează un subiect destul de interesant, despre motivul pentru care majoritatea copiilor și adulților nu sunt atrași de mâncărurile verzi. Există și o explicație logică pentru acest lucru, pe care a împărtășit-o specialistul prin intermediul unei postări în social media.
Una dintre cele mai mari „lupte” ale părinților este să îi convingă pe copii să mănânce spanacul sau alte legume din farfurie. Potrivit Mihaelei Bilic, un copil are nevoie să guste de 7 ori dintr-o mâncare pentru a o accepta.
Mihaela Bilic: „Suntem carnivori, nu ierbivori!”
Într-o postare din mediul online, Mihaela Bilic explică faptul că alimentele verzi nu sunt preferate în farfuriile multora dintre noi tocmai pentru că sunt asociate cu hrana ierbivorelor, iar instinctele noastre primare ne îndreaptă spre alte categorii de gusturi și culori.
„De ce nu ne place culoarea verde în mâncare? Pentru că suntem carnivori, nu ierbivori! Cea mai mare provocare când vrei o alimentație diversificată este consumul de verdețuri și zarzavaturi. Cum să faci ca meniul copiilor să conțină cât mai multe produse, acolo unde ei refuză tot ce este verde sau are gust nou? De copii suntem atrași instinctiv de toate alimentele albe, pentru că puiul de om crește din lapte, făinoase și grăsime, nu din semințe, iarbă și frunze ca puii de păsări sau de ierbivore”, explică medicul nutriționist, pe rețelele de socializare.
Mihaela Bilic, recomandări părinților copiilor care nu mănâncă anumite mâncăruri
De asemenea, în ceea ce privește educația culinară a micuților, care are loc încă de la o vârstă fragedă, necesită mult răbdare și implicare.
„Educația gustului are loc în copilărie și asta presupune răbdare, perseverență și exemplul personal! Atenție, un copil trebuie să guste de 7 ori dintr-un preparat până ajunge să se obișnuiască și să accepte gustul! Până și noi, ca adulți, avem probleme în a accepta mâncarea verde… Fiți cinstiți și recunoașteți, vouă vă plac pastele cu pesto?”, a conchis Mihaela Bilic.
