Rețete

IngredientePentru merengue: ● 4 albușuri ● 180 g zahăr● 1 plic zahăr vanilat ● 3 lingurițe amidondin porumb ● 1 linguriță oțet de mere● ½ linguriță suc de lămâiePentru cremă: ● 250 ml smântână pentru frișcă● 2 lingurițe zahăr pudră

Ingrediente•        500 g făină•        160 g untură•        120 ml apă minerală•        150 g zahăr•        1 praf de copt•        coaja de portocala•        esenţă de vanilie

Câştigătoarea noastră se numeşte Maria Otilia Dinu. Ea va primi un aparat de vidat.

Ingrediente● 300 g făină ● 1 portocală● ½ măr ● ½ banană● 1 ½ linguriță prafde copt ● 60 ml lapte● 80 g zahăr ● 1 ou● ulei, pentru prăjitMod de preparareDai prin răzătoare mărul și coaja de portocală. Le amesteci și adaugi sucul de la jumătate de portocală și banana zdrobită. Torni în ploaie făina și praful de copt. Adaugi zahărul, laptele și oul. Încingi uleiul într-un ceaun.

Dacă vrei un aperitiv sănătos care să conțină puțină carne și să nu-ți ia nici mult timp ca să-l prepari, alege o salată de tortellini, pui și rucola. Ingrediente pentru salată de tortellini, pui și rucola:250 g paste tortellini cu brânză refrigerate200-250 g piept de pui fără piele de la rotisor sau făcut pe grătar, tăiat fâșii1 cățel de usturoi, mărunțitsare, după gust2 linguri ulei1/2 linguriță coajă de lămâie rasă2 linguri zeamă de lămâie proaspătă1/2 linguriță zahăr tos

Cu o textură fină şi un gust intens de ciocolată, acest tort cu ciocolată şi frişcă este tortul festiv perfect. Pentru a însiropa blatul, foloseşte compot de fructe sau un sirop preparat din apă, zahăr, arome şi coajă de portocale.

Ingrediente:Pentru blat: 3 ouă, 60 g făină, 20 g cacao pudră, 80 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 1 lingură apă; Pentru umplutură: 100 g gem de căpşuni, 200 g mascarpone, 200 g smântână pentru frişcă, 2 linguri zahăr pudră, 2 kiwi.

Mod de preparareSe frământă un aluat şi se lasă la dospit 1 oră. Separat se freacă 200 g zahăr cu 200 g unt.Aluatul dospit se întinde pe o planşeta cât să aibă cam 1 cm grosime şi se unge cu untul amestecat cu zahăr. Marginile aluatului se îndoaie, se taie câte trei 3 fâşii şi se rulează obţinându-se cuiburile. Se aşază în tava unsă cu unt şi se dă la cuptor.Când sunt gata se toarnă peste ele 750 ml lapte îndulcit cu zahăr după preferinţă şi cu zahăr vanilat. Se lasă ca laptele să fie absorbit d

Carnea de curcan se numără printre cele mai sănătoase, fiind recomandată în special celor care au colesterolul mărit. Preparată la cuptor, alături de ierburi aromate, ea capătă o savoare aparte. Astfel, vei obţine cea mai bună reţetă de pulpă de curcan la cuptor.Pentru fiecare 400 de grame de carne de curcan, socotește 50 de minute de stat la cuptor. Pentru a obține o carne mai fragedă, poți pune în tavă și 100 ml de suc de ananas. De ce ai nevoie ca să prepari pulpă de curcan la cuptor:

Bucurăte-alături de familie cu câte o felie din acest tort delicios cu cremă caramel.

Ingrediente pentru aluat:400 g făină albă de grâu, 100 ml lapte proaspăt, 100 g zahăr tos, un praf de sare, 2 ouă mari, un cub de unt, 25 g drojdie. Pentru umplutură ne sunt necesare: 500 g prune (fără sâmburi) 50 g zahăr vanilat (sau după gust) o linguriţă cu scorţişoară. Suplimentar ne sunt necesare: un ou pentru uns, zahăr vanilat pentru pudrat.

Ingrediente:500 g piept de pui, tocat, 4-5 căței de usturoi, 2 ouă, 2 linguri făină, sare, piper, 1 legătură pătrunjel, salată verde, ulei pentru prăjit.Preparare:Amesteci carnea tocată cu usturoiul pisat, adaugi ouăle, făina, sare, piper, după gust, și pătrunjel tocat. După ce s-au omogenizat ingredientele, formezi chiftelele cu mâna umedă și le prăjești în ulei încins până când se rumenesc pe toate părțile. Le scoți pe șervete din hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei. Le servești cu sala

Vrei să pregătești o masă apetisantă? Încearcă rețeta de friptură de vită cu cartofi la tigaie. Ingrediente pentru friptură de vită cu cartofi la tigaie650 g carne de vită, feliată subțire650 g cartofi, feliați1 lingură ulei3 linguri unt5 căței de usturoi, pisați1 linguriță cimbru, tocat1 linguriță rozmarin, tocat1 linguriță oregano1-2 linguri sos de soia, opționalsarepiper

V-aţi obişnuit cu reţeta clasică de tiramisu şi v-aţi răsfăţat de fiecare dată când aţi avut ocazia. Ne-am gândit să adaptăm reţeta la acest sezon şi să facem un delicios tiramisu cu căpşuni. Ce ziceţi? Nu este o idee bună?

Ingrediente:Pentru blat: 200 g făină, 150 g unt, 100 g îndulcitor; Pentru caramel: 100 g îndulcitor, 230 ml lapte, 150 g alone, 16 g amidon din porumb; Pentru glazura de ciocolată: 150 g unt, 200 g ciocolată amăruie.

Ingrediente:Pentru aluat : 250 ml apă, 100 g unt, 4 ouă, 1 linguriţă zahăr, un praf de sare, 120 g făină; Pentru umplutură: 200 ml frişcă lichidă, un plic de budincă de cacao, 6 linguri zahăr pudră, 500 ml lapte; Pentru glazură: ciocolată topită;

Sandviciurile cu salată de ouă sunt un mic dejun foarte consistent și energizant. Încearcă-le! De ce ai nevoie ca să faci salată de ouă:

Câştigătoarea nostră se numeşte Andreea Maris. Ea va primi o tigaie wok.

Ingrediente1 ceapă2 căței de usturoi1 conservă roșii tocate3 ouă1 Ardei gras, rosuUlei de măslineSare și piper după gustMod de preparareÎntr-o tigaie încingeți 3 linguri de ulei, adăugând ceapa, usturoiul strivit și ardeiul tocat mărunt.Țineți pe foc până ceapa devine ușor transparentă. Se adaugă roșiile din conserva și puţină sare și piper. Lăsați să se îngroașe puțin compoziția, după care adăugați ouăle. Acoperiți cu un capac și lăsați la foc mic până sunt gata. Se poate servi cu parmezan.

Ingrediente:250 g iaurt, 1 ou, ½ linguriță bicarbonate, ½ linguriță zeamă de lămâie, 2 linguri zahăr, 3 pahare făină, 1 plic zahăr vanilat, ulei pentru prăjit.

Te grăbești și trebuie să-ți saturi rapid familia și totodată să primești și laude? Pastele Alfredo cu creveți sunt o soluție excelentă. De ce ai nevoie ca să prepari paste Alfredo cu creveți:450 g paste2 linguri de unt450 g creveți, curățați și cu cozile îndepărtatesarepiper negru măcinat2 căței de usturoi, tocați1 gălbenuș de ou220 g smântână120 ml lapte220 g parmezan ras, plus ceva suplimentar pentru ornat1 lingură de pătrunjel, pentru ornat

Ingrediente:1 praf de sare, 3 linguri ulei, 100 g făină, 200 g șuncă, 4 ouă, 1 ardei gras roșu, 100 g cașcaval, 1 linguriță praf de copt, frunze de ceapă verde tocate.

Ingrediente necesare pentru o porţie:500 grame de aluat foietaj împărţit în două foi600 grame de urziciun prazo ceapă verdedouă fire de usturoi verde300 grame de brânză3 ouă4 linguri de ulei de măslinejumătate de legătură de mărarjumătate de legătură de pătrunjelun vârf de cuţit de nucşoară10 boabe de piper roşuun praf de sareMod de preparare:Spălaţi urzicile, prazul, ceapa verde, usturoiul, mărarul şi pătrunjelul. Vă recomand să vă purtaţi cu mănuşi, cu urzicile.

O rețetă de tartă mai specială, dar care se va termina până la ultima firimitură.IngredientePentru blat● 200 g făină ● 120 g unt● 70 g zahăr pudră ● 1 ou● 1 linguriţă praf de coptPentru bezea● 5 albuşuri ● 75 g zahăr● 1 praf de sare● 100 g nuci pecan măcinate● 1 lingură făinăPentru decor● 200 ml smântână lichidă● 100 g zahăr pudră● nuci pecan, după gust

Cu greu te vei opri din a mânca doar o bucățică din această prăjitură cu cacao și cocos

Ingrediente:  -1 cană de făină de grâu 250 g  -2 ouă  -1 praf de sare  -12 măsline fără sâmburi, 6 negre, 6 verzi  -1 praf de copt  -75 ml.ulei  -150 ml.lapte dulce  -2 linguri boabe de porumb dulce  -1 felie de salam  -1 lingură oţet de mere  -100 g caşcaval

Ingrediente:350 g biscuiţi cu cacao sfărâmicioşi, 150 g unt, 500 g brânză cremoasă de vaci, 2 ouă, 250 g smântână grasă, 200 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, ciocolată rasă.

Apetisante și aromate, medalioanele de porc în sos cremos de usturoi și spanac sunt un deliciu culinar. De ce ai nevoie ca să prepari medalioane de porc în sos cremos de usturoi și spanac3 medalioane de porc, fără os1 linguriță boia2 linguri unt2 lingurițe ulei5-6 căței de usturoi, zdrobiți1 ceapă mică, tocată80 ml supă de legume sau pui400 g smântână650 g spanac1 linguriță mix de condimente50 g parmezan ras, opționalpătrunjel tocat, după gustsarepiper

Începem această reţetă cu un sfat: cartofii noi se curăţă foarte uşor dacă se ţin înainte, o jumătate de oră, în apă foarte rece, amestecată cu o mână de sare grunjoasă. Apoi, nu-ţi mai rămâne decât să prepari cea mai bună salată de cartofi noi cu bacon.

Ingrediente:- o carcasă de oaie (27 kg.),-6 cepe mari,-4 căpăţâne de usturoi,-1 plic praf de usturoi,-1 plic condimente de miel,-1 lingură boia de ardei iute,-1 lingură boia de ardei dulce,-2 linguri sare,- 1 lingură paprika dulce-1 lingură curry,-1 lingură cimbru,-1 lingură oregano,-1 lingură piper măcinat-1 ardei iute,-1 lingură maggi secretul gustului cu gust de legume,-1 l vin alb.Mod de preparare: