Rețete

Ingrediente:Pentru blat: 200 g făină, 100 g unt, 50 g zahăr, 1 ou, coaja de la 1 lămâie, 2 linguri zeamă de lămâie; Pentru umplutură: 4 ouă, 20 g gelatină, 350 g zahăr, 30 ml suc de lămâie, 400 ml frișcă lichidă; Pentru jeleu: 300 ml apă, 100 g zahăr, 1 lămâie, 1 portocală, 1 plic gelatină.

Ingrediente: 10 ouă, 1 ou crud pentru maioneză, ulei pentru maioneză, un pate de ficat de porc sau pasăre 200 g, sare, piper după gust, pătrunjel, roşii, salată pentru ornat.

Una dintre cele mai rapide și delicioase mâncăruri sunt pastele. Iar pastele milaneze cu ciuperci sunt excepționale, mai ales atunci când nu prea ai timp de preparat ceva mai complicat. Oricum, sunt foarte gustoase și foarte bune, merită încercată rețeta aceasta simplă. Pastele integrale sunt foarte bune și sățioase, iar ciupercile dau un gust delicios acestor paste milaneze. Iată de ce ai nevoie pentru paste milaneze cu ciuperci:– 500 de grame de paste integrale– 400 de grame de șuncă sau jambo

Ingrediente:Aluat: 500-600 g făină, 125 ml lapte călduţ, 125 ml apă călduţă, 80 g margarină, 150 g zahăr, 1 plic drojdie uscată, 2 gălbenuşuri, un praf de sare, coaja rasă de la o lămâie.Pentru umplutură: 500 g brânza dulce de vaci, 2 pliculete zahăr vanilinat, 2 fiole esenţă de rom, coaja rasă de la o lămâie, 20 g griş, 30 g făină, 2 ouă, 50-100 g stafide, zahăr după gust.Pentru uns: 1 gălbenuş, 30 ml lapte.

Ingrediente:Pentru blat: 300 g ciocolată neagră, 100 g unt, 250 g zahăr, 1 praf de sare, 4 ouă, 200 g făină, 2 lingurițe rase praf de copt; Pentru cremă: 500 g smântână cu 30% grăsime, 150 g zahăr; Pentru décor: fulgi de ciocolată, căpșuni, cacao.

Pregătește o supă-cremă simplă cu legumele de primăvară.De ce ai nevoie ca să prepari supă-cremă de legume:● 1 ceapă● 2 morcovi● 1 rădăcină de ţelină● 1 rădăcină de pătrunjel● 1 păstârnac● 4 cartofi● 1 mână mazăre congelată● 200 g varză de Bruxelles● 2 l apă caldă● 150 ml lapte● 2 linguri unt● sare● 1 fir ceapă verde

Românii sunt gurmanzi și adoră mesele îmbelșugate. Vedetele Sărbătorilor Pascale sunt fără doar și poate ouăle înroșite, însă de cele mai multe ori ne rămân cantități considerabile chiar și după vizitele rudelor și prietenilor. Nu le arunca pentru că ele pot fi folosite în diferite rețete delicioase. Uite câteva idei pe care să le încerci și care sigur vor fi pe placul familiei.

Nu degeaba au fost inventaţi somelierii pe lumea asta! Decât să aruncaţi banii pe un vin prost şi care nu are nici o legătură cu perparatele din carne de miel, mai bine, vorba aceea: „daţi un ban, dar staţi în faţă!”. Experţii britanici în vin, angajaţi la cele mai prestigioase restaurante din Londra, ne fac câteva recomandări în alegerea vinului perfect în funcţie de preparatul mâncat la masa de Paşti.

Ingrediente-1 porţie foietaj Bella,-200 g bacon,-50 g salam uscat,-3 ouă,-200 g caşcaval ras,- 1 mâna de măsline negre fără sâmburi,-1 roşie,- ketchup picant Tomi.

Ingrediente:1 foaie aluat foitaj, 50 ml ulei, ½ varză mică roșie, 1 ou pentru uns, 300 g pulpe de pui dezosate, sare, piper.

Ingrediente:6 gălbenușuri, un praf de sare, 400 g zahăr, 200g unt moale, 20g drojdie uscată, 1 lingură coajă de lămâie, 1 lingură coajă de portocală, 4 plicuri de zahăr vanilinat, 600 ml lapte călduț, 1 kg făină, 1 ou pentru uns, susan.Compoziție:200 g ciocolată, 100 g unt, 200g nucă, 2 albușuri, 200 g rahat. Se topește ciocolata cu untul apoi se adaugă nuca și albușurile. Rahatul se taie felii.

Ingrediente:Pentru blat: 120 g zahăr, 4 ouă, 100 g făină, 20 g cacao pudră; Pentru cremă: 250 g iaurt, 25 g gelatină, 250 g brânză de vaci cremoasă, 1 păstaie de vanilie, 3 portocale, 200 ml frișcă lichidă, 100 g zahăr pudră.

Impresionează-ți familia și musafirii cu o friptură preparată într-un mod puțin mai inedit!De ce ai nevoie ca să prepari coaste de miel în crustă de parmezan:2 kg coaste de miel225 ml vin alb300 g roșii3 dovleceicrenguțe de cimbru proaspăt, după gustcondiment miel și oaie3 căței usturoisarepiperPentru crustă:150 g parmezan ras2-3 felii de pâine uscată în cuptor și fărâmițatărozmarin mărunțitmuștar, după gust

Ingrediente600 g piept de vită2 morcovi1 rădăcină de pătrunjel1 ţelină1 ceapă1 ardei gras1 lingură orez2 linguri pastă de roşii1 l borş de casătarhon verdesarepiper

Ingrediente:200 vişine fără sâmburi, 3 ouă mari, 3 ceşcuţe cu zahăr, 4 ceşcuţe cu făină, o ceşcuţă cu lapte sau apă, o ceşcuţă cu ulei, un pliculeţ cu praf de copt, o lingură de zahăr pudră vanilat, optional: esenţe, coajă rasă de lămâie sau/şi portocală.

Ingrediente:Pentru aluat: 250 g făină, 1 linguriţă sare, 60 ml ulei, 120 ml apă rece; Pentru umplutură. 1 vânătă, 1 dovlecel, 1 ardei gras roşu, 1 ceapă mare, 3 linguri ulei, sare, piper, 250 g roşii, 3 căţei de usturoi, 300 ml smântână vegetală, 250 g cartofi fierţi pasaţi, 150 g brânză vegetală din soia, 1 legătură pătrunjel, coajă rasă de lămâie (opţional), ulei pentru uns tava.

Vrei să pregătești o masă specială de Sărbători? Rața la cuptor cu legume este foarte gustoasă și va impresiona pe toată lumea.De ce ai nevoie ca să faci rață la cuptor cu legume● 1 rață● 2 lingurițe sare● 1 linguriță piper● 1 linguriță boia iute● 2-3 căței de usturoi● 1 țelină medie● 2-3 roșii● 1 ceapă● 500 g mazăre congelată, opărită● 150 ml supă de pui● 150 ml vin alb● rozmarin● salvie

Ingrediente:Pentru aluat: 250 g făină, 1 linguriţă sare, 60 ml ulei, 120 ml apă rece; Pentru umplutură. 1 vânătă, 1 dovlecel, 1 ardei gras roşu, 1 ceapă mare, 3 linguri ulei, sare, piper, 250 g roşii, 3 căţei de usturoi, 300 ml smântână vegetală, 250 g cartofi fierţi pasaţi, 150 g brânză vegetală din soia, 1 legătură pătrunjel, coajă rasă de lămâie (opţional), ulei pentru uns tava.

Ingrediente necesare pentru 4 porţii:o ludaie de aproximativ 1.5 - 2 kg2 linguriţe de scorţişoarăPreparare:Alegeţi un dovleac plăcintar bine copt, puţin mângâiat de gerul care îl provoacă să fie dulceag.Spălaţi ludaia, o tăiaţi în două şi curăţaţi interiorul de seminţe şi fibre până la pulpa cărnoasă.O spălaţi din nou, o tăiaţi în bucăţele mai mici, de aproximativ 8 cm, şi o puneţi la cuptor într-o tavă sau vas de yena, la 200 de grade, pentru o oră.

În ultima săptămână din Postul Paștelui, încearcă o rețetă gustoasă de sarmale cu ciuperci și orez.De ce ai nevoie ca să faci sarmale cu ciuperci și orez:1 varză murată300 g ciuperci150 g orez fiert1 ceapă1 cățel de usturoi4 linguri nucă tocatăboia, după gust1 linguriță cimbru uscat100 g pastă de tomate½ legătură pătrunjel4 linguri uleisarepiper

Cu lapte de soia sau de migdale, poți face o negresă cu banane foarte gustoasă

Ingrediente:Pentru aluat:350 g făină170 g unt4 linguri smântână1 ou2 linguri apă recesarePentru umplutură:500 ml lapte200 g ficăței1 ceapă3 căței usturoi½ piept de pui fript100 g ciuperci3 ouă3 linguri uleisarepiper1 ou pentru uns.

Câştigătoarea noastră se numeşte Daniela Butnaru. Ea va primi un aparat de vidat alimente. Ingrediente:400 g făină150 g cacao400 g zahăr1 praf sare20 g praf de copt (2 plicuri)200 ml ulei600 ml apă mineralăesențe și mirodenii la alegere (eu am folosit esență de rom, coajă de portocală și stafide).

Așteptată tot anul, friptura de miel este cel mai așteptat moment al mesei. Iar dacă o prepari cu suc de roșii va fi un adevărat deliciu!De ce ai nevoie pentru friptură de miel în sos de roșii1 pulpă de miel1 lingură ulei5 căței de usturoi5 crenguțe cimbru200 g sos de roșii200 g fasole fiartăapăsarepiper

Dacă ții regim sau nu vrei să ai carne la ambele feluri, iată o rețetă de supă ușoară și hrănitoare.De ce ai nevoie ca să prepari supă de mazăre și avocado:3 linguri de pătrunjel verde tocat, plus 1-2 linguri pentru ornat3 linguri de ulei1/4 cană tarhon2 cepe verzi medii, tocate2 căni (480 ml) supă de legume2 1/2 căni (500 g) mazăre congelată1 avocado copt, curățat și sâmburele scos1/2 cană (110 g) iaurt slab1/4 linguriță sare1/4 linguriță piper negru măcinat2 căni cu apă

Ce poți prepara mai apetisant pentru masa de prânz sau cină decât o porție de pulpe de pui la tigaie, în sos de miere și usturoi? Încearcă și tu rețeta noastră.

Ingrediente:1 kg biscuiţi sfărâmicioşi, 400 g margarină, 400 g zahăr pudră, 3-4 linguri cacao, 400 ml lapte, 100 g nucă măcinată, 1 esenţă de rom şi adaugi ce vrei rahat, stafide, alune, nucă prăjită.

Ingrediente:1 ceapă tocată, 2 linguri ulei, 2 morcovi, 1 albitură, sare, piper, 2-3 l apă, 3 cartofi, 200 g fasole fiartă, 200 ml suc de roşii, 1 legătură pătrunjel, 1 roşie.

Cu siguranță această salată va fi pe gustul tău. Dacă nu ne crezi, te invităm să o încerci și să ne dai dreptate.De ce ai nevoie pentru salată grecească cu năut200 g năut din conservă½ ceapă roșie1 ardei roșu1 castravete mai micpătrunjel1 lingură ulei de măsline1 lingură oțet de vin roșuchimensarepiper50 g brânză feta10 măsline kalamata

Click! vă oferă câteva reţete de Paşte.