Rețete

Renumitul bucătar Jamie Oliver ne recomandă o reţetă delicioasă de lasagna cu spanac. Încearc-o şi tu şi vei vedea cât de simplă este. În doar 50 de minute, vei obţine un preparat gustos şi săţios, cu care vei sătura 6 persoane.

Pot fi servite atât la micul dejun, cât și la desert. Sunt atât de bune încât nu ai crede că sunt preparate doar din ingrediente de post.

Fierul din carnea de vită se absoarbe foarte bine în organism, așa că este indicat sa o incluzi în alimentația ta, din când în când. Încearcă o rețetă cu legume la cuptor, care îi dau un plus de savoare.

Ingrediente400 g făină1 linguriţă praf de copt300 g zahăr200 g migdale mărunţite4 linguri esenţă de migdale2 linguri miere2 linguri apă de trandafiricoaja răzuită de la 1 lămâiecoaja răzuită de la 1 portocală1 lingură cacao3 linguri apăPentru ornatmiere200 g fulgi migdale

Câştigătoarea noastră se numeşte Anca Roman. Ea va primi un aparat de vidat.

Luna lui Mărţişor merită încheiată aşa cum se cuvine: cu o felie de tort delicios de ciocolată şi cu multă voie bună!

Ingrediente6 felii ceafă de porc1 cub unt200 g smântână2-3 linguri capere50 ml vin albsarepiper1 lingură oțetmăsline½ legătură pătrunjelPreparare1. Fierbi ceafa în apă cu puțină sare. Când este gata, o scurgi și-o lași să se răcorească.2. Pui într-o tigaie la încins untul și când este topit, adaugi caperele și oțetul și lași să dea câteva clocote. Stingi cu vin apoi adaugi smântâna, omogenizezi bine și potrivești de sare și piper.

Ce poate fi mai delicios decât această quesadilla, preparată după o reţetă grecească? Minunatul preparat conţine legume care sunt la mare căutare primăvara, precum ceapa verde şi spanacul. Ca orice preparat grecesc care se respectă, feliile de quesadilla sunt servite alături de un sos tzatziki gustos.

Această reţetă simplă îţi demonstrează că un preparat gustos şi săţios nu înseamnă neapărat că te şi îngraşă. De asemenea, este bogată în elemente nutritive, aşa că atunci când eşti la dietă şi vrei să slăbeşti, poţi mânca o felie sau două de chec cu dovlecei şi cartof dulce.

La final de săptămână, alege un desert apetisant, precum această ruladă cu banane. Blatul pufos de cacao este completat de o delicioasă umplutură pe bază de brânză mascarpone.

Cunoscută la noi în ţară şi sub numele de Dragavei sau ştevie creaţă, această plantă (Rumex crispus) are frunze lungi şi comestibile, pe care le poţi folosi inclusiv în reţetele de sarmale. Aşa că primăvara aceasta profită de oferta de ştevie de pe tarabele din piaţă şi testează o reţetă delicioasă de sarmale.

Pâinea făcută în casă este mult mai sănătoasă decât cea cumpărată, iar atunci când timpul îți permite merită să încerci o rețetă din făină integrală și tărâțe, foarte gustoasă și în același timp ușor de preparat.

Această prăjitură este preparată după o rețetă germană. Este imposibil să nu-ți iasă, dacă urmezi, pas cu pas, toate indicațiile.

Nu ai nevoie de făină pentru a prepara o negresă delicioasă. Poate că la început ingredientele îți vor părea neobișnuite, dar rezultatul final este absolut delicios.

Pentru că mâine este dezlegare la pește, îți recomandăm să prepari file de pește la cuptor cu sos de unt și usturoi. Va ieși atât de bun încât îți vei dori să-l prepari din nou cât mai repede.

Ingrediente:5 ouă, 2 linguriţe de cafea solubilă, 3 linguri apă caldă, 170 g zahăr, 50 g făină, 200 g alune măcinate, o liguriţă praf de copt.Umplutura:250 ml frişcă lichidă, 2 linguriţe cafea solubilă, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe de întăritor frişcă sau 10 g gelatină granulată.Sirop: 250 ml cafea naturală preparată şi răcită.Glazura: 100 g ciocolată cu alune şi cafea, o lingură de frişcă lichidă.

Cu câteva săptămâni în urmă am mers la ziua unei prietene și ne-a servit cu acest tort. A fost atât de bun încât la final am mai cerut o felie la pachet, precum și rețeta, pe care v-o recomand și vouă!

Ingrediente2 ouă, o jumătate plic praf de copt, 1 plic zahăr cu aromă de rom, 6 linguri apă, 6 linguri ulei, 6 linguri zahăr, 6 linguri făină;

Ingrediente500 g biscuiţi200 g margarină6 linguri cacao200 g zahăr pudră2 linguriţe romcoajă răzuită de lămâiePreparare1. Așezi biscuiţii într-un prosop şi îi zdrobeşti cu un făcăleţ. Separat, amesteci margarina moale, cacaua şi zahărul. Adaugi biscuiţii, coaja de lămâie, esenţa de rom, amestecând continuu.2. Răstorni pe o folie de plastic şi rulezi strâns. Dai la frigider 3 ore. În momentul servirii, îl tai felii, de grosime potrivită.

Deși necesită mai mult timp de preparare, pilaful iese mai bun atunci când îl lași să se umfle încet, fără multă fierbere. Încearcă această rețeta cu spanac, perfectă pentru zilele de post.

Ingrediente:300 g brânză de vaci, 2 linguri zahăr, 1 zahăr vanilat, 1 vârf linguriţă sare, 1 ou, 1 lingură stafide, 250 g făină, ulei, smântână, dulceaţă, miere, 1 linguriţă bicarbonat de sodiu.

Această reţetă de frigărui conţine, pe lângă carnea marinată de pui, felii crocante de dovlecel sau, cum spun americanii, Zucchini. Încearcă şi tu reţeta recomandată de bucătarul Jamie Oliver şi vei vedea cât de gustoasă este marinata propusă de el.

Ingrediente:800 g pulpă de porc, 3 ficăței de curcan, 400 g ciuperci, ulei, 2 cepe, miezul de la 2-3 felii de pâine, 2 ardei graşi roşii, cimbru, 4-5 căței usturoi, 150 ml vin alb sau roşu, sare, piper, boabe de piper.

Credeai că nu există reţetă de fursecuri în care să nu foloseşti laptele şi făina? Ei bine, renumitul bucătar Jamie Oliver ne recomandă un desert extraordinar, cu cacao şi nuci. Este o combinaţie între clasicele fursecuri crocante şi pufoasele negrese. Vei adora din start acest desert.

Mai este puțin și începe weekendul, un motiv numai bun să prepari acest pui pe sticlă cu sos de bere. Vei obține un pui fraged și aromat.

Varianta de post a pateurilor din comerț nu este cea mai sănătoasă gustare pe care o poți alege, acestea conținând destul de mulți conservanți. Încearcă o rețetă simplă, pe care o poți pregăti chiar tu, cu fasole roșie și ciuperci.

Sunt zile în care nu mai ştii ce să găteşti, ca să fie şi bun, şi ceva nou, şi pe placul tuturor. Pentru că timpul tău este preţios, îţi venim în ajutor cu această reţetă simplă de ciocolată de casă cu nucă.

Ingrediente:4 ouă, 250 ml ulei, 200 g zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, 1 plic jumătate de praf de copt, aproximativ 600 g făină.Crema: 1 borcan de gem şi coji de piersici zdrobite.

Ingrediente250-300 g linte1-2 cepe2 morcovi2 tije țelină1,5 l apă1 cutie roșii cuburizeama de la 1 lămâie5 căței usturoiuleisarepiperpătrunjel1 linguriță boia de ardei iute1 frunză dafin, opționalPreparare1. Speli lintea și o lași la înmuiat 30 de minute.2. Călești în puțin ulei țelina, ceapa și morcovii tăiaţi fin. Adaugi usturoiul zdrobit, boiaua iute, amesteci, torni apa, pui lintea și sucul de lămâie și lași să fiarbă.

Ingrediente:Foile: 350 g făină, 2 linguri untură, 50 g margarină Rama, 150 zahăr, 1 praf de copt, 1 ou întreg, smântână câtă ia. Se fac 2 foi.Spuma de cocos: 5 albuşuri se bat spumă cu 200 g zahăr tos. La urmă se adaugă 150 g nucă cocos.Se întinde prima foaie în tava, peste pui compoziţia de cocos, a doua foaie şi dai la cuptor.Crema:1 pachet rama se freacă spumă cu 150 g zahăr pudră. Separat se pun la fiert 200 ml lapte.