Ce pun unguroaicele în varza cu afumatură. Ingredientele secrete care pot transforma complet acest preparat
Varza cu afumătură este o rețetă delicioasă și, în general, destul de ușor de pregătit. Cu toate acestea, deși este atât de cunoscută, această mâncare gustoasă ascunde câteva secrete care o pot eleva într-un preparat chiar și mai bun decât până acum! Iar totul constă în ingredientele secrete folosite de gospodinele unguroaice!
Varza cu afumătură se numără printre cele mai delicioase preparate pe care le puteți întâlni. Iar partea cea mai bună este faptul că această rețetă nu este una tocmai complicată, așa că va putea fi pregătită chiar și de cei care nu au foarte multă experiență în bucătărie. Însă, chiar și așa, varza cu afumătură tot ascunde câteva secrete care îi pot schimba complet gustul.
Mai precis, este vorba despre câteva ingrediente secrete folosite de gospodinele unguroaice atât din Ungaria cât și din Transilvania! Iar un astfel de ingredient secret este ceapa călită cât mai bine, uneori chiar în untură!
Ingredientele secrete perfecte pentru varză
De asemenea, se mai folosește și usturoi, adăugat spre final pentru a oferi un plus de aromă mâncării. Paprika, sau boiaua dulce, este un alt ingredient foarte popular printre gospodinele unguroaice, fiind folosit adesea și pentru varză.
Chimenul este un ingredient foarte comun în bucătăria maghiară, mai ales împreună cu varza. Iar pentru un plus de aromă, se mai pot folosi și câteva frunze de dafin! Desigur, împreună cu dafinul se pot folosi și boabe de piper negru.
Ce trebuie să adăugați în varza cu afumătură
Un ingredient opțional dar foarte gustos este și orezul, care poate schimba complet textura și gustul acestei rețete delicioase. Iar la final, deasupra verzei puteți adăuga și o lingură generoasă cu smântână grasă.
Iar, pentru încă un plus de savoare, mai puteți presăra peste mâncare și mărar sau pătrunjel verde, pentru un gust mult mai bun și mai intens! Aceste ingrediente sunt foarte comune în bucătăria maghiară, iar dacă vreți să pregătiți o mâncare cu un gust ceva mai special și mai diferit, puteți apela la aceste ingrediente delicioase și simple.
