Cea mai rapidă rețetă grecească pe care o poți face în 5 minute: „Puțini turiști o cunosc, dar grecii o adoră”

Vara este perioada perfectă în care să experimentăm preparate simple, care nu vor trebui să petreacă ore întregi pe aragaz sau în cuptor. Iar dacă dorim să savurăm ceva care să ne aducă aminte de vacanța din Grecia, atunci tirokafteri este alegerea perfectă!

Tirokafteri este, practic, o cremă de feta cu ardei. Este un preparat simplu, care va fi gata în numai câteva minute dar care ne va surprinde cu gustul intens și plăcut pe care îl are! În plus, cum în această perioadă este indicat să renunțăm la preparatele grele, o astfel de rețetă va fi perfectă!

„Puțini turiști o cunosc, dar grecii o adoră. Tirokafteri e cea mai rapidă rețetă grecească pe care o poți face în 5 minute”, spune despre această rețetă pagina de Instagram „bucatarmaniac”. Tirokafteri este o rețetă care poate fi servită ca aperitiv sau chiar ca o simplă gustare, indiferent de oră.

Este o rețetă foarte populară în Grecia

Cum acest preparat va fi gata în numai cinci minute, poate că deja ne gândim că nu va fi nevoie să folosim prea multe ingrediente complicate. Practic, tot ce trebuie să avem la dispoziție sunt  100 de grame de brânză feta sau telemea, o lingură de iaurt grecesc, doi ardei dulci, o lingură de ulei de măsline extravirgin și, nu în ultimul rând, piper.

„Spre deosebire de crema de feta cu ardei copți, varianta aceasta are un gust diferit, mult mai fresh și în plus se face mult mai ușor. Se poate face cu ardei iuți sau dulci, după preferințe. În unele variante se adaugă iaurt, dar în altele, feta se amestecă cu alte creme de brânză sau cu smântână”, mai spune „bucatarmaniac”.

Cum se pregătește ușor tirokafteri

Primul pas care trebuie urmat pentru a pregăti tirokafteri este să curățăm de semințe cei doi ardei, care vor trebui apoi tăiați în bucăți suficient de mari. Dacă dorim ca preparatul nostru să fie mai picant, putem pregăti acum și un ardei iute.

Mai departe, ardeii se pun într-un robot alături de brânza feta, iaurtul grecesc, uleiul de măsline și piperul. Apoi, tot ce trebuie făcut este să mixăm până când obținem o cremă fină!