Supă de fasole ca la Bistriţa

22 februarie 2019 11:36

Ultima actualizare: 21 iulie 2026 15:21

Această reţetă a fost realizată şi trimisă de Alice Sandra Cojan, Braniştea, jud. Bistriţa. Aşteptăm în continuare creaţiile voastre culinare, însoţite de fotografii, la adresa;retete@click.ro.

Timp total: 2 h
Pregătire: 30 min
Gătire: 1 h 30 min
Categorie: ciorbe, supe

Ingrediente

● 500 g fasole boabe

● 1 kg costiţă afumată de porc

● 2 cepe

● 2 morcovi mari

● 1/2 ţelină

● 1 păstârnac

● 500 g bulion

● sare

● piper

● tarhon, după gust

● ulei

Mod de preparare

Speli fasolea şi o laşi în apă până dimineaţa. O scurgi, o pui la fiert şi schimbi apa de 3 ori. De fiecare dată torni doar apă clocotită. În ultima adaugi costiţa tăiată.

Separat, cureţi şi tai legumele, torni puţin ulei într-o altă oală şi le căleşti până se înmoaie. Răstorni peste ele fasolea şi costiţa fierte, pui bulionul, potriveşti gustul de sare şi piper şi mai laşi câteva clocote. Presari tarhonul mărunţit şi o acoperi până o serveşti.

FOTOl: Arhivă personală

Urmărește-ne pe

Google News

Facebook

Instagram

Ghid de cumpărături

Balcoane, terase și fațade luxuriante cu plante și flori în ghiveci Sursă Ideal House

Ce pui pe balcon sau pe terasă când vara s-a terminat? Plante în ghiveci care-și schimbă culoarea, fac spectacol și chiar înfloresc în frig adevarul.ro

Gadgeturi auto cu care îți poți echipa ulterior mașina în 2026 Foto Daciana Stoica jpg

Mașină nouă sau upgrade? 5 gadgeturi auto care îți pot adăuga dotări întâlnite pe modelele mai noi adevarul.ro

Cele mai bune televizoare QLED 2026 Foto Daciana Stoica Ghidul Cumpărătorului Adevărul png

QLED în 2026: mai bun decât LED, dar nu orice model merită banii. Cele mai bune televizoare și 5 reguli de aur: de la cinema la gaming adevarul.ro

Cindy Crawford și familia foto Profimedia jpg

Tragedie pentru Cindy Crawford! Fiul ei, modelul Presley Gerber, a murit la doar 27 de ani Vedete internaționale

„Soți” de închiriat, plătiți cu ora. Țara în care femeile apelează la astfel de servicii Actualitate

Ora de iarnă 2026. Când dăm ceasurile înapoi și dormim cu o oră mai mult adevarul.ro

Câte puncte primești la pensie dacă ai făcut armata. Cum se ia în calcul stagiul militar în funcție de perioada în care l-ai executat adevarul.ro

Parteneri

Ianis Hagi, acord cu Olympique Marseille: a refuzat 1 milion de euro din Israel pentru transferul din iarnă www.fanatik.ro

Salariile din Capitală, cu aproape 50% mai mari față de restul țării. Care sunt cele mai bine plătite domenii observatornews.ro

Imagini cu cele două vile ale lui Călin Georgescu din Austria. Cristela avea cabinet în castelul vecinului Georg Schmidt www.antena3.ro

Omul care i-ar fi făcut legătura lui Călin Georgescu cu afaceristul din Buzău, audiat la DIICOT www.gandul.ro

Presimțire sumbră?! Ce a postat mama Mădălinei Apostol pe rețelele sociale chiar înainte de moartea fiicei sale www.wowbiz.ro

Nu s-au mai putut abține! La date, Andra și Ahmed s-au dez... Vezi mai mult www.kanald.ro

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte www.stirilekanald.ro

Gigi Becali, dezvăluire uluitoare despre relaţia lui Laurenţiu Reghecampf cu Corina Caciuc: „Băutură, zic…” as.ro

Vremea se schimbă radical în România. Un ciclon aduce aer polar, temperaturi mai mici cu 12 grade și primele ninsori playtech.ro

Aymen Boutoutaou, la un pas de Dinamo: Gigi Becali cere 500.000 de euro și își asumă pierderea de 800.000 www.fanatik.ro

DRAMA neștiută a lui Presley Gerber. Afecțiunea de care suferea fiul lui Cindy Crawford, mort la 27 de ani www.cancan.ro

„În primul rând de familie..." Ce i-a putut dezvălui Valentin Sanfira în direct lui Cristi Brancu, la câteva luni de la divorțul dureros și neașteptat de Codruța Filip, i-a lăsat mască pe toți. Nimeni, dar nimeni nu anticipa că va da totul pe față. Așa a ieșit la lumină un detaliu: "Ăia puțini...” www.viva.ro

L-a făcut de râs! După ani de suferință, Elena Vîșcu l-a ironizat public pe CRBL, fostul ei soț! „Când în sfârșit primești...” Ce replică acidă și neașteptată a avut la adresa lui www.unica.ro

De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro

Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro

Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro

Kaia Gerber a comentat „lupta îndelungată a fratelui Presley cu dependența de droguri”, chiar cu câteva săptămâni înainte de moartea sa tragică okmagazine.ro

”Ești o dolofană!” Jignirile lui Charles, actualul rege britanic, au fost devastatoare pentru Prințesa Diana okmagazine.ro

#Grecia Antică

Asasinatele politice care au pecetluit soarta imperiului lui Alexandru cel Mare historia.ro

#Istoria Filmului

Dinică, Moraru și Iordache într-un „team building” din comunism. Povestea filmului „Concurs” historia.ro

Cum putem include conopida mai des în meniu. Recomandările Mihaelei Bilic: „E de multe ori uitată” Rețete

Salată caldă Rețete cu legume

Tocana tradițională de gogonele care te cucerește de la prima înghițitură. Ingredientele de care ai nevoie Rețete

carrtofi ducli piept pui shutterstock1 jpeg

Puiul va fi fraged și suculent. Ingredientul în care trebuie marinat înainte de gătire Rețete

VideoO româncă din Ardeal a reinterpretat celebra ciorbă oltenească de raci: „Dragi olteni, îmi cer iertare!” Rețete

VideoAdelina Pestrițu a arătat secretul pentru chifle pufoase, făcute în casă. Ingredientul care le dă crusta aurie Rețete

Înghețată de ciocolată Deserturi

Ai brânză de vaci în frigider? Poți face chipsuri crocante în mai puțin de 30 de minute Rețete

Ce s-a ales de viața Danielei Crudu după ce a dispărut de la TV. Unde locuiește acum cu cei doi copii actualitate.net

Ce s-a întâmplat cu pagina de Facebook a lui Călin Georgescu chiar în dimineața descinderilor DIICOT actualitate.net