Clafoutis cu struguri

Clafoutis cu struguri este unul dintre cele mai simple deserturi, este o prăjitură ideală pentru zilele de toamnă.

Ingrediente

6 linguri făină

5 ouă

6 linguri zahăr

2 linguri zahăr, pentru tapetat tava

250 ml lapte

1 pliculeț zahăr vanilat

1 praf sare

unt, pentru uns tava

600 g boabe de struguri

migdale, pentru decor

zahăr vanilat

Mod de preparare

Speli strugurii și îi usuci.

Separat, mixezi ouăle cu zahărul până se topește, adaugi sarea, zahărul vanilat și bați continuu. Încorporezi făina, torni, în fir subțire, laptele și mixezi până obții un aluat omogen.

Pregătești un vas rotund de ceramică, îl ungi cu unt, presari zahăr și așezi strugurii. Torni aluatul peste ei și dai la cuptorul încins, aproximativ 40 de minute.

Torni în ploaie puțin zahăr vanilat și decorezi cu migdale și cu struguri.