Pandișpan cu mure

Pandișpan cu mure

Ultima actualizare:

Pandișpanul cu mure este un desert pufos, clasic de vară.

pandispan cu mure jpg

Ingrediente

200 g mure

300 g făină

150 g iaurt grecesc

6 ouă

6 linguri zahăr

100 g unt

coaja de la 1 lămâie

1 linguriță zeamă de lămâie

1 pliculeț praf de copt

1 praf de sare

zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare

Speli murele și le lași deoparte.

Pentru pandișpan, separi albușurile de gălbenușuri. Bați spumă albușurile cu sarea și cu zeama de lămâie. Adaugi, în ploaie, zahărul și mixezi până obții o bezea lucioasă. Amesteci gălbenușurile cu untul topit, iaurtul și coaja de lămâie și omogenizezi. Cu o spatulă, încorporezi ușor gălbenușurile în albușuri, apoi adaugi în ploaie făina amestecată cu praful de copt. Omogenizezi cu mișcări de jos în sus.

Răstorni aluatul într-o tavă de cuptor tapetată, netezești și așezi murele. O dai la cuptorul încins până trece testul scobitorii.

Servești prăjitura decorată cu zahăr pudră.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
lapte de bou shutterstock jpg
supa de varza cu carne tocata jpg
paste cu dovleac si salvie jpg
salata de varza rosie cu napa jpg
sadvis andaluz jpg
homemade pear galette pie with almond leaves fresh ripe green pears jpg
rulada de dovleac cu crema de branza jpg
chiftele de cuurcan jpg
image
image