Din țară

Îi mulţumim lui Daniel Albert Bertoni din Focşani, judeţul Vrancea pentru această reţetă simplă, dar delicioasă.

"Lumea vanatorilor" e un teritoriu inchis, nepermis "necunoscatorilor". O lume paralela, cu tainele si regulile ei. Bucataria vanatoreasca insa e... fabuloasa!

Mulţumim Elenei Harabagiu din Râmnicu Sărat pentru această reţetă.

Mulţumim Mariei Tender din Slobozia, judeţul Ialomiţa pentru această reţetă.

Mulţumim Elenei Harabagiu din Râmnicu Sărat, judeţul Buzău pentru această reţetă specială, foarte potrivită pentru ocazii speciale.

Dacă e sărbătoare - cum e azi - şi dacă vrei să ai pe masă ceva de să-ţi lingi degetele (vorba românului gurmand), atunci e musai să pleci la vânătoare de retete romanesti. Şi unde altundeva dacă nu prin satele româneşti, cele atât de bine păstrătoar

Îi mulţumim lui Albert Daniel Bertoni pentru că împarte cu noi secretele acestei reţete delicioase.

Ştiu unde să vă duc să aflăm noi (vechi) retete romanesti! În Şopteriu de Câmpie, undeva în judetul Bistriţa Năsăud, cică se gătea odinioară cam aşa: borş de chişcă - chişca fiind pregătită odată cu călbaşul sau caltaboşul -, cu cârnaţul cu ai şi chi

Doamna Ciobanu Aurelia din Feteşti ne-a trimis cea mai simplă reţetă de cordon bleu.

Nu trebuie să pleci prea departe pentru a găsi adevăratele retete romanesti. Doar să nu te îndepărtezi de uliţa satului! S-a întâmplat să ajung de câteva ori la Sâmbăta de Sus la vrema dezlegărilor la peşte. Ferice de mine! – mi-am zis, şi nu neapăra

Îi mulţumim Elenei Daniela Harabagiu din Râmnicu Sărat (Buzău( pentru această reţetă simplă şi gustoasă.

Cine îşi imaginează că dieta vegană fără foc (raw vegan) este o invenţie – şi o cucerire - a timpului pe care îl trăim, se înşeală amarnic. Ea nu este decât o altă faţă a "crudivorismului", a cărui definiţie a fost dată în urmă cu aproape un secol de

Îi mulţumim lui Albert Daniel Bertoni pentru această reţetă simplă. Vara, în plin sezon al pepenilor, această salată este deosebit de răcoritoare şi savuroasă.

De provenienţă din Etiopia, însă cultivate la scară redusă în România, bamele sunt unele dintre cele mai recomandate legume, pentru valoarea lor terapeutică.

Îi mulţumim Argentinei Brănescu pentru această delicioasă reţetă de aperitiv!

Nu degeaba îi va fi zicând cărţii aceleia de acum un veac şi-o clipă aşa: Regina bucătăriei. Că şi reţetele din ea, chit că-s neaoşe, româneşti - ţărăneşti sau de la mahala - te fac să te simţi ca un rege, la masă. Iată bunăoară, mâncarea asta care,

Mulţumim Biancăi Raluca Panazan din Braşov pentru această reţetă apetisantă.

Se împlineşte astăzi un deceniu de când acela pe care ne-am obişnuit să îl numim „patriarhul gastronomiei româneşti” s-a dus să ceară reţete de la îngeri şi să le gătească lor borşul de peşte, hribii cu smântână şi mămăliguţa pe pături, aşa cum se fa

Îi mulţumim lui Petre Scirtoaje din judeţul Dâmboviţa pentru această reţetă.

Mulţumim Laurei Maria Din din Râmnicu Vâlcea pentru acest desert delicios!

Îi mulţumim lui Albert Daniel Bertoni pentru o nouă reţetă delicioasă pe care ne-a trimis-o la redacţie.

Îi mulţumim Aureliei Baciu din Târgu-Mureş pentru această reţtă care ne-a trimis cu gândul în copilărie!

Mulţumim Andreei Rădulescu din Bucureşti pentru această reţtă de sezon.

Mulţumim Saidei Pardu din Călăraşi pentru această reţetă.

Îi mulţumim Elenei Harabagiu din Râmnicu Sărat pentru această reţetă.

Îi mulţumim lui Nicolae Pană din Râmnicu Sărat pentru această reţetă.

Nu cred sa mai fi mancat altundeva celebrele sarmale din pasat ale bunicii. (Pasatul - ori crupele de papusoi - sunt boabe de porumb zdrobite. Asta pentru cine nu stie). Si a fost nevoie de ceva eforturi reportericesti ca sa dau de reteta cea veche,

Îi mulţumim lui Albert Daniel Bertoni din Focşani pentru că ne răsfaţă cu fel şi fel de preparate deosebite. Iată unul dintre ele:

Un scurt popas la Miercurea Sibiului, intr-o duminica ardeleana, mi-a adus o imbunatatire serioasa a caietului meu de retete si taine gospodaresti. Tanti Maria si sora-sa, Floarea, mai batrana si mai invatata ca ea, ma initiara, inainte de toate, in

Îi mulţumim lui Nicolae Pană din localitatea Râmnicu Sărat pentru aceastră reţetă.