Chec cu legume

Îi mulţumim Argentinei Brănescu pentru această delicioasă reţetă de aperitiv!

Ingrediente 6 ouă 500 g bacon 1 dovlecel 1 praz 500 g ciuperci sare piper 1 roşie 100 g măsline 100 g seminţe floarea-soarelui 250 g făină 100 g caşcaval 1 ardei gras 1-2 linguri unt

Mod de preparare

Încingi untul şi căleşti ciupercile, apoi adaugi prazul curăţat, spălat şi tăiat rondele şi dovlecelul cubuleţe. Separat, baţi ouăle, le amesteci cu făină, sare şi piper, după gust, şi le laşi deoparte.

Tapetezi o tavă, aşezi un strat de praz şi dovlecel, unul de ciuperci, ardei şi bacon tăiat feliuţe. Torni ouăle bătute, adaugi măslinele şi roşia feliată, presari seminţele şi caşcavalul. Dai tava la cuptor 30 de minute. Serveşti rece.