Pilaf cu aripi

Această reţetă am primit-o de la cititoarea noastră Deusan Gina Georgeta, din judeţul Cluj. Aşteptăm şi reţetele voastre la adresa retete@click.ro!

Ingrediente:

8 aripi 250 g orez 1 ceapă 1 ardei 4 morcovi 1 roşie 100 ml ulei piper sare verdeaţă

Mod de preparare:

Încingi uleiul şi căleşti ceapa tăiată, morcovii răzuiţi şi ardeiul. Adaugi roşia tăiată felii şi aripile spălate şi curăţate. Potriveşti de sare şi piper. Când sunt fierte pe jumătate adaugi orezul spălat şi 750 ml de apă şi le fierbi împreună 10 minute. Mai laşi vasul acoperit 15-20 de minute.

Serveşti cu pătrunjel verde tocat, presărat deasupra.