Prăjiturele "Sandwich" cu unt de arahide

Vă e poftă de ceva dulce? Nouă da, aşa că vă recomandăm şi dumneavoastră această reţetă de prăjiturele.

Ingrediente:

o jumătate de linguriţă de bicarbonat de sodiu un sfert de linguriţă de sare 2 căni de făină o jumătate de bucată de unt o cană de zahăr brun o cană şi jumătate de unt de arahide un ou o jumătate de cană de lapte o jumătate de cană de zahăr granulat

Mod de preparare:

Amestecaţi într-un bol, bicarbonatul de sodiu, sarea şi făina. Într-un alt recipient, amestecaţi cu ajutorul unui mixer, untul, zahărul brun şi o cană de unt de arahide, până când obţineţi o compoziţie pufoasă. Reduceţi viteza de amestecare şi adăugaţi gradual compoziţia cu făină. Formaţi aluatul, acoperiţi-l cu o folie de plastic şi lăsaţi la rece timp de o oră. Preîncălziţi cuptorul la 220 de grade Celsius. Tăiaţi aluatul sub formă de pătrăţele medii şi lăsaţi-le la cuptor timp de 15 minute, până se umflă uşor. Amestecaţi într-o crăticioară pusă pe foc, laptele şi 2 linguri de făină. Cu ajutorul unui mixer, amestecaţi într-un bol, o jumătate de cană de unt de arahide şi zahărul granulat. Adăugaţi laptele şi folosind, o linguriţă, puneţi cremă pe prăjiturele. Acoperiţi-le apoi cu încă o felie pentru a forma sandvişul.

Sursa: marthastewart.com