Vrăbioare de vițel

Vrăbioare de vițel

Ultima actualizare:

Carnea de viţel este suculentă şi fragedă şi se poate asocia cu multe garnituri, la mesele speciale.

vrabioare de vitel jpg

Ingrediente

500 g vrăbioare de vițel

5 căței de usturoi

2 ardei iuți

1 crenguță rozmarin tăiat

sare

piper

boia dulce

2 linguri ulei

50 g unt

Mod de preparare

Feliezi carnea și o dai cu sare, piper și boia după gust. O lași o oră la rece, apoi o ții la temperatura camerei. Încingi uleiul într-un vas mai mare și adaugi untul. Când untul se topește, pui usturoiul mărunțit, ardeii iuți tăiați, rozmarinul, apoi adaugi carnea și o frigi câte 4-5 minute pe fiecare parte. Dai vasul la cuptor 10 minute.

Scoți friptura și o lași să se „odihnească“ 20 de minute. Servești friptura stropită cu sosul lăsat de ea.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
supa de varza cu carne tocata jpg
paste cu dovleac si salvie jpg
salata de varza rosie cu napa jpg
sadvis andaluz jpg
homemade pear galette pie with almond leaves fresh ripe green pears jpg
rulada de dovleac cu crema de branza jpg
chiftele de cuurcan jpg
Noah Wyle jpg
image
image