Vrăbioare de vițel

Vrăbioare de vițel

Ultima actualizare:

Carnea de viţel este suculentă şi fragedă şi se poate asocia cu multe garnituri, la mesele speciale.

vrabioare de vitel jpg

Ingrediente

500 g vrăbioare de vițel

5 căței de usturoi

2 ardei iuți

1 crenguță rozmarin tăiat

sare

piper

boia dulce

2 linguri ulei

50 g unt

Mod de preparare

Feliezi carnea și o dai cu sare, piper și boia după gust. O lași o oră la rece, apoi o ții la temperatura camerei. Încingi uleiul într-un vas mai mare și adaugi untul. Când untul se topește, pui usturoiul mărunțit, ardeii iuți tăiați, rozmarinul, apoi adaugi carnea și o frigi câte 4-5 minute pe fiecare parte. Dai vasul la cuptor 10 minute.

Scoți friptura și o lași să se „odihnească“ 20 de minute. Servești friptura stropită cu sosul lăsat de ea.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
salata de bulgur jpg
prajitura cu prune jpg
image png
image png
supa crema de fasole jpg
image png
Shakshuka picantă jpg
tacos cu carne si guacamole jpg
image
image