Farfalle cu ciuperci și spanac

Farfalle cu ciuperci și spanac

Ultima actualizare:

Farfalle cu ciuperci și spanac este un preparat perfect pentru iubitorii de paste și legume.

farfalle cu ciuperci si spanac jpg

Ingrediente

300 g paste farfalle

1 ceapă mică

250 g ciuperci champignon

200 g spanac proaspăt

2 căței de usturoi

2 linguri ulei de măsline

100 ml smântână lichidă vegetală

1 lingură parmezan ras

sare

piper

Mod de preparare

Fierbi pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurgi și păstrezi o cană din apa în care au fiert. Cureți și toci ceapa, usturoiul și ciupercile.

Încingi uleiul într-o tigaie largă, călești ceapa și usturoiul 2-3 minute. Adaugi ciupercile și sotezi până scad și se rumenesc ușor. Pui spanacul și amesteci până se înmoaie, circa 2 minute, torni smântâna lichidă, condimentezi cu sare și piper și amesteci.

Adaugi pastele fierte și, dacă e nevoie, puțină apă de la fiert, pentru o textură cremoasă. Presari parmezanul ras înainte de servire.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
mini cheesecake cu matcha și afine jpg
Diana Bart maioneza
crostini cu prosciuto crudo jpg
salata de varza rosie cu porumb jpg
sandvis cu unt de arahide si gem de capsuni jpg
lapte de bou shutterstock jpg
supa de varza cu carne tocata jpg
paste cu dovleac si salvie jpg
image
image