Cartofi noi condimentaţi

Cartofi noi condimentaţi

Ultima actualizare:
1 shutterstock 273891347 jpg jpeg

Aromele indiene fac o sărbătoare din orice preparat, oricât de simplu ar fi el. Aşa sunt şi aceşti cartofi noi, transformaţi total.

Ingrediente

  • 1 kg cartofi noi mici
  • 1 linguriţă ghimbir ras
  • 2 căţei usturoi
  • 1 ceapă
  • 1/2 linguriţă boia iute
  • 1/2 linguriţă boabe de muştar negru
  • 1/2 linguriţă chimion pudră
  • 1/2 linguriţă coriandru pudră
  • 1/2 linguriţă pudră de curry
  • ulei, pentru prăjit
  • coriandru frunze

Speli cartofii bine apoi îi prăjeşti întregi în baie de ulei, până sunt aurii.

Într-o tigaie, în 2 linguri de ulei, pui ceapa tocată, ghimbirul, usturoiul zdrobit şi le căleşti 3-4 minute. Adaugi toate condimentele şi laşi să se întrepătrundă aromele, apoi adaugi cartofii şi mai ţii pe foc 5 minute.

Serveşti cartofii fierbinţi, decoraţi cu frunze de coriandru.

FOTO: SHUTTERSTOCK



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
sandvis cu unt de arahide si gem de capsuni jpg
lapte de bou shutterstock jpg
supa de varza cu carne tocata jpg
paste cu dovleac si salvie jpg
salata de varza rosie cu napa jpg
sadvis andaluz jpg
homemade pear galette pie with almond leaves fresh ripe green pears jpg
rulada de dovleac cu crema de branza jpg
image
image