Cotlete de porc picante cu ananas

Pentru masa de prânz v-am pregătit o reţetă delicioasă cu cotlete de porc şi ananas. Sună bine, nu?

Ingrediente:

4 cotlete de porc 2 linguri de ulei sare piper negru măcinat o jumătate de ananas, tăiat bucăţi mici 2 linguriţe de ghimbir tocat 2 linguri de zeamă de lămâie orez pudră de ardei iute(sau ardei capia tăiat bucăţele)

Mod de preparare:

Ungeţi cotletele de porc cu ulei şi asezonaţi-le cu sare, piper, ghimbir şi pudră de ardei iute(sau puneţi ardeiul capia). Se pune folie de copt într-o tavă, se aşează cotletele şi bucăţile de ananas şi se lasă la cuptor 15-20 de minute.

La sfârşit turnaţi zeamă de lămâie peste şi serviţi cotletele de porc şi ananasul alături de orez fiert.

Sursa: marthastewart.com