Cremă de lapte cu vişine în sirop

Cremă de lapte cu vişine în sirop un desert simplu, uşor şi sănătos care poate fi pe celor mici şi celor mari.

Cremă de lapte cu vişine în sirop: Ingrediente

• 600 ml lapte
• 100 g zahăr
• 3 linguri făină
• 1 lingură amidon
• 1 esenţă vanilie
• 1 praf de sare
• Pentru vişinele în sirop
• 300 g vişine congelate
• 50 g zahăr
• 50 ml apă
• Mentă, pentru decor

Cremă de lapte cu vişine în sirop:mod de preparare

Faci un sirop din apă cu zahăr, îl fierbi la foc mic până scade la jumătate. Adaugi vişinele şi mai fierbi 10 minute pe focul mic.

Într-o oală antiaderentă combini făina, amidonul şi zahărul. Torni în fir subţire laptele rece, amestecând să nu se formeze cocoloaşe. Pui praful de sare şi esenţa de vanilie şi aşezi vasul pe foc mediu, amestecând constant. După ce dă în clocot, mai fierbi 5 minute.

Pui crema de lapte în boluri şi o dai la rece câteva ore. O serveşti cu vişine în sirop şi o decorezi cu frunze de mentă.