Cremă de pepene galben

Pepenele galben este mult mai dulce decât cel verde şi este mult mai aromat, fiind ingredientul principal în acest desert.

Ai nevoie de

1 pepene galben mic100 ml lapte200 ml smântână pentru gătit40 g zahăr tos1 plic zahăr vanilat1 plic gelatină ulei

Cum se prepară

Pregăteşti gelatina potrivit instrucţiunilor de pe ambalaj. Blendezi miezul de pepene şi-l amesteci cu laptele, smântâna, zahărul tos şi cel vanilat. Pui totul pe foc mic până la topirea zahărului. La final, stingi focul şi încorporezi gelatina. După ce s-a răcit crema, o pui în forme unse cu puţin ulei pe care le pui la frigider. La servire, răstorni crema şi o decorezi după preferinţă.