Pancakes cu măr copt pentru sărbători

Este greu de crezut că Sărbătorile vor fi peste câteva zile. Împreună cu familia şi prietenii, vor fi multe mese care sunt bogate în mâncare tradiţională şi dulciuri specifice Crăciunului şi Anului Nou. Dar ce zici de nişte clătite, care sunt uşor de preparat şi pe placul tuturor?

Iată o reţetă de pancakes, ideală pentru Sărbători:

Ai nevoie de:

-    1 cană făină albă (250 gr)

-    2 linguri zahăr brun

-    1 lingură bicarbonat de sodiu

-    1 l lapte de soia, de migdale sau de cocos

-    un vârf de sare

-    1 lingură scorţişoară

-    pasta de la două mere coapte

Mod de preparare:

Pune într-un bol laptele. Adaugă apoi făina, zahărul brun, bicarbonatul de sodiu şi sarea. Procesează cu mixerul câteva minute, ai grijă să nu se formeze cocoloaşe.

Pune la încălzit tigaia specială de clătite. Întinde cu o pensulă din silicon ulei p vegetal pe întreaga suprafaţă a tigăii. Pune în tigaie compoziţie de clătite. Lasă fiecare clătită cel puţin 1-2 minute pe fiecare parte. Începe prin a le aşeza pe o farfurie. Umple-le cu pastă de măr copt şi scorţişoară

Ce poţi adăuga pe pancakes:

-    fulgi de ciocolată

-    miere

-    frişcă

-    banane

-    căpşuni

-    coacăze

-    afine

-    piersică

-    nuci pegan

-    jumătăţi de migdale

-    nuci

-    prune

În funcţie de ce îţi place, prepară-ţi propria reţetă de pancakes.