Reţeta zilei: Rulouri cu vinete

Dacă vrei o idee nouă de preparat culinar cu vinete, aceste rulouri sunt ceea ce căutai de mult timp! În aproape o oră ai gata 3 porţii.

Ai nevoie de

3 vinete

1 ceapă

50 g maioneză

sare

1 lingură ulei

busuioc,opţional

Preparare

Speli vinetele şi două dintre ele le coci,după care le cureţi şi le laşi la scurs.

Vânăta rămasă o tai felii pe care le sărezi şi,după 15 minute,le ştergi cu hârtie absorbantă. Le ungi cu ulei şi le frigi pe grătar pe ambele părţi.

Toci vinetele coapte şi sărezi salata. Adaugi ceapa tocată,maioneza şi omogenizezi. Ungi feliile de vinete la grătar cu salată,le rulezi,le fixezi cu scobitori şi le serveşti,dacă vrei,cu busuioc.