Salată cu sfeclă şi hering

O reţetă gustoasă pe care o poţi realiza foarte rapid este această salată. Cu legume şi proteine e tot ceea ce ai nevoie pentru o masa consistentă!

Sfecla are o multitudine de beneficii pentru sănătate, deoarece este plină de vitamine, antioxidanţi şi minerale. Este un bun remediu în afecţiuni ale ficatului şi stomacului, reduce inflamaţiile, te ajută să întăreşti sistemul imunitar şi normalizează circulaţia sangvină.

Ingrediente

200 g file hering în ulei

2 sfecle roşii coapte

2 morcovi mari

3 cartofi medii

1 ceapă roşie

100 g maioneză

2 linguri oţet de mere

sare

piper

Cureţi morcovii şi cartofii, îi fierbi, îi scurgi şi îi laşi la răcit. Îi tai cuburi şi îi transferi într-un bol. Adaugi sfecla roşie făcută cubuleţe, ceapa tăiată julien, maioneza, oţetul şi heringul feliat. Potriveşti gustul de sare şi piper, omogenizezi şi dai salata la rece 2-3 ore înainte de servire.