Somon afumat cu mix de ciuperci şi ou poşat

Somon afumat cu mix de ciuperci şi ou poşat

Ultima actualizare:
1 captura de ecran din 2019 07 18 la 17 38 55 png png

Un mic dejun sărac în carbohidraţi, dar delicios şi rapid. E o variantă la care să apelezi de fiecare dată când ai poftă de un festin, însă fără a te simţi vinovat. Încearcă această variantă de mic dejun.

Ingrediente:

200 g somon afumat 20 g seminţe de floarea soarelui 20 g seminţe de dovleac 1 1/2 lingură ulei de măsline 600 g ciuperci brune 600 g ciuperci portobello 1 căţel de usturoi 1 ardei iute roşu 1 lingură apă 1 lingură oţet 4 ouă 2 linguri pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Încinge o tigaie mare la foc potrivit. Adaugă seminţele şi găteşte-le cam 2 minute. Scoate-le, şi în aceeaşi tigaie încinge puţin ulei. Adaugă jumătate din ciuperci, amestecând ocazional, până se rumenesc. Pune-le într-un bol mare şi acoperă-le, punând şi cealaltă jumătate din cantitatea de ciuperci.

Pune toate ciupercile în tigaie, adaugă usturoiul, apa şi chilli-ul şi amestecă pentru cam 1-2 minute. Opreşte focul şi asezonează. Transferă totul într-un bol acoperit.

Între timp, pune apă într-o oală şi 1 lingură de oţet. Poşează ouăle şi lasă-le deoparte.

Împarte amestecul de ciuperci în farfurii, pune somonul afumat, seminţele şi pătrunjelul. Serveşte. 

https://www.womensweeklyfood.com.au/recipes/mixed-mushrooms-with-smoked-salmon-and-poached-egg-2952

https://www.womensweeklyfood.com.au/recipes/mixed-mushrooms-with-smoked-salmon-and-poached-egg-2952



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
mihaela bilic
salata calda jpg
tocana png
carrtofi ducli piept pui shutterstock1 jpeg
ciorba de raci colaj instagram jpg
adelina pestritu jpg
ingetata de ciocolata jpg
chiupsuri1 jpeg
image
image