Substanţele din teflon pot produce artrită

Unele substanţe care intră în componenţa

sunt asociate cu riscul de a face

, au descoperit cercetătorii de la Şcoala de Medicină din cadrul Universităţii West Virginia, SUA. Mai precis, este vorba despre acidul perfluorooctanoic (PFOA). În cadrul testelor, s-a observat că persoanele cu un nivel mare în sânge al acestei substanţe au o probabilitate cu 40% mai mare de a face artrită. Specialiştii au analizat datele a 50.000 de adulţi care locuiau în zone unde rezervele de apă au fost contaminate cu PFOA şi PFOS (perfluorooctane sulfonate), compuşi din teflon, care împiedică lipirea alimentelor. Ambele substanţe sunt poluanţi organici persistenţi, putând rămâne mulţi ani în mediu, dar şi în corpul uman. Aceste chimicale afectează imunitatea şi metabolismul, precum şi răspunsul inflamator, ceea ce explică riscul de a face artrită. Există peste o sută de tipuri de artrită.