Studiu: Pentru grătar, carnea marinată este mai sănătoasă

Studiu: Pentru grătar, carnea marinată este mai sănătoasă

Ultima actualizare:

Varietăţile de carne procesată sau prăjită conţin substanţe nocive (amine heteroclitice) care se formează în momentul în care produsul este expus la temperaturi ridicate.

Acestea pătrund în mâncarea preparată la cărbuni. De aceea, pentru a preveni astfel de probleme, specialiştii acestui for ne recomandă ca înainte de a pune carnea pe grătar , s-o preparăm prin marinare timp de o oră , să-i adăugăm cimbru şi rozmarin. Aceste două condimente bogate în antioxidanţi au capacitatea să elimine 87% din cantitatea substanţelor nocive, care se formează în timpul prăjirii.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
Meteo - vant - ploaie - umbrela FOTO Shutterstock
takacs csaba jpg
copaci curte adobestock jpg
ilinca vandici
image png
office 1775368374480 jpg
Donald Trump FOTO Profimedia
dronă shahed FOTO shutterstock jpg
image
image