Un studiu arată că strugurii ar putea crește rezistența pielii la razele UV. Ce au descoperit cercetătorii

Protecția pielii împotriva radiațiilor ultraviolete începe, în mod tradițional, cu folosirea unei creme cu factor de protecție solară, evitarea expunerii excesive la soare și purtarea hainelor adecvate. Tot mai multe cercetări sugerează însă că și alimentația poate influența modul în care organismul răspunde la agresiunile provocate de razele UV.

Strugurii ar putea crește rezistența pielii la razele UV

Un studiu recent realizat de cercetători de la Western New England University aduce în atenție un aliment consumat frecvent în sezonul cald: strugurii. Potrivit rezultatelor, consumul zilnic al acestui fruct timp de două săptămâni a fost asociat, în cazul unor participanți, cu o toleranță mai mare a pielii la radiațiile ultraviolete și cu modificări ale unor mecanisme implicate în protecția celulară.

Deși descoperirile sunt promițătoare, autorii subliniază că acestea nu înlocuiesc măsurile clasice de fotoprotecție și nu demonstrează că strugurii pot preveni cancerul de piele, scriu cei de la sfatnaturist.ro.

Cum a fost realizat studiul

În cadrul cercetării, participanții au consumat zilnic echivalentul a aproximativ două căni și un sfert de struguri proaspeți, sub formă de pudră obținută prin liofilizare, pe o perioadă de 14 zile.

La începutul și la finalul studiului, specialiștii au evaluat doza minimă de radiații ultraviolete necesară pentru apariția eritemului, cunoscută sub denumirea de Minimal Erythema Dose (MED). Acest indicator este utilizat pentru a măsura sensibilitatea pielii la expunerea la soare.

Rezultatele au arătat că, în cazul unei părți dintre participanți, valoarea MED a crescut după perioada de consum, ceea ce sugerează că pielea a devenit mai rezistentă la efectele radiațiilor UV.

Ce modificări au observat cercetătorii

Pe lângă toleranța mai bună la razele ultraviolete, cercetătorii au identificat și modificări la nivelul unor biomarkeri implicați în sănătatea pielii.

Analizele au evidențiat:

• reducerea unor markeri ai inflamației;
• un răspuns mai eficient la stresul oxidativ;
• activarea unor mecanisme implicate în repararea ADN-ului după expunerea la radiațiile UV.

Aceste efecte ar putea fi explicate prin concentrația ridicată de polifenoli, compuși naturali cu proprietăți antioxidante care se regăsesc în cantități importante în struguri.

De ce sunt polifenolii atât de importanți pentru sănătatea pielii

Strugurii sunt o sursă bogată de substanțe bioactive care au atras atenția oamenilor de știință în ultimii ani.

Printre cei mai studiați polifenoli se numără:

• resveratrolul;
• quercetina;
• catechinele;
• antocianinele, prezente în special în strugurii roșii și negri.

Acești compuși sunt recunoscuți pentru capacitatea lor de a neutraliza radicalii liberi și de a reduce stresul oxidativ, unul dintre principalii factori implicați în procesul de îmbătrânire a pielii.

În plus, polifenolii sunt investigați pentru potențialul lor de a susține mecanismele naturale de apărare ale organismului împotriva factorilor agresivi din mediul înconjurător.

Pot strugurii să protejeze împotriva cancerului de piele?

Răspunsul este nu, iar autorii studiului subliniază foarte clar acest aspect.

Cercetarea nu demonstrează că strugurii previn apariția cancerului cutanat și nici că pot înlocui crema cu factor de protecție solară.

Studiul a analizat doar răspunsul pielii la expunerea controlată la radiațiile ultraviolete și anumite modificări biologice observate pe termen scurt.

Sunt necesare cercetări mai ample și desfășurate pe perioade mai lungi pentru a stabili dacă aceste efecte se traduc în beneficii clinice semnificative.

Ce recomandă dermatologii pentru protecția pielii

Specialiștii atrag atenția că alimentația poate completa măsurile de protecție, însă nu le poate înlocui.

Pentru reducerea riscului de afectare a pielii provocată de radiațiile ultraviolete, dermatologii recomandă:

• utilizarea zilnică a unei creme cu SPF de minimum 30;
• evitarea expunerii la soare în intervalul cu radiații intense, între orele 11:00 și 16:00;
• purtarea pălăriilor cu boruri largi și a hainelor care acoperă pielea;
• folosirea ochelarilor de soare cu protecție UV;
• evitarea utilizării solarului.

Aceste măsuri rămân esențiale indiferent de alimentația adoptată.

Alimentația are un rol important în sănătatea pielii

Pielea este expusă zilnic unor factori care pot accelera procesul de îmbătrânire și pot afecta sănătatea celulară.

Radiațiile ultraviolete, poluarea, fumul de țigară și stresul oxidativ contribuie la deteriorarea țesuturilor și la apariția ridurilor, petelor pigmentare și altor modificări cutanate.

O dietă bogată în fructe, legume, nuci și alte alimente care furnizează antioxidanți poate susține mecanismele naturale de apărare ale organismului și poate contribui la menținerea sănătății pielii.

Strugurii reprezintă doar una dintre numeroasele surse naturale de polifenoli care pot face parte dintr-o alimentație echilibrată.

Rezultatele noului studiu sugerează că consumul zilnic de struguri ar putea influența pozitiv răspunsul pielii la expunerea la razele ultraviolete și ar putea susține anumite mecanisme implicate în protecția celulară.

Totuși, cercetătorii atrag atenția că aceste descoperiri nu justifică renunțarea la măsurile clasice de protecție solară. Crema cu SPF, evitarea expunerii excesive la soare și adoptarea unui stil de viață sănătos rămân cele mai eficiente metode pentru protejarea pielii.

În schimb, includerea strugurilor și a altor fructe bogate în antioxidanți într-o alimentație variată poate reprezenta un beneficiu suplimentar pentru sănătatea pielii și a întregului organism.